设备特点

采用蒸汽加热。加热面积大，热效率高，加热均匀，传热系数低，可通过压力控制蒸汽温度。配有压力表和安全阀，液体沸腾时间短，加热温度易于控制。搅拌方式采用特殊的倾斜旋转，使搅拌器充分接触锅体，实现公转与自转的非整体转速比，使锅内无死角，物料混合更均匀。使用优质变频器调速，控制整个生产过程，以合适的转速进行搅拌和刮底，提高产品质量。自动液压出料系统采用电路控制，使用更方便。锅体可任意角度倾斜，减轻劳动强度，提高生产效率。

适用范围

广泛应用于糖果、乳制品、葡萄酒、蛋糕、果酱、饮料、罐头食品、炖菜及其他食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂烹饪汤、煮蔬菜、炖肉、煮粥等。