مشخصات تجهیزات
دستگاه اتوکلاو حمام آب دو لایه برای استریل کردن مواد غذایی حساس به حرارت بسیار مفید است و برای مواد غذایی بسته بندی شده بزرگ، سرعت نفوذ حرارت سریع است که می تواند اثر استریل خوبی را تضمین کند. آب استریل ابتدا در مخزن بالایی به دمای تنظیم شده از پیش گرم می شود و دمای استریل بالا است که می تواند زمان استریل را به طور موثر کوتاه کند، به خصوص برای مواد غذایی بسته بندی شده گرم که می تواند تا حد زیادی طعم، رنگ و ارزش غذایی اصلی غذا را حفظ کند. پس از استریل کردن، آب استریل می تواند برای استریل کردن دسته بعدی مواد غذایی به مخزن بالایی بازیافت شود، که باعث صرفه جویی در انرژی و کوتاه شدن چرخه استریل می شود.
دامنه کاربرد
عمدتاً مناسب برای کنسروها، مانند: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات و سایر کنسروها و نوشیدنیهای پروتئینی که نیاز به استریلیزاسیون در دمای بالا دارند، مانند شیر، شیر سویا، بادام، شیر نارگیل، شیر بادام زمینی، کیسه پخت و پز و غیره. به خصوص مناسب برای کالاهای نرم کنسرو شده، مانند سوسیس کالباس، مرغ کیسهای بخارپز، مرغ خورشتی، شیر خالص و غیره. لوله شیشهای، قوطی حلبی، بطری PP، بطری HDPE، کیسه آلومینیومی، کیسه شفاف، کیسه وکیوم، پخت و پز در دمای بالا.

