特徴的な設備

蒸気加熱を採用。加熱面積が広く、熱効率が高く、加熱が均一で、熱伝達係数が低いため、蒸気温度は圧力制御で調整できます。圧力計と安全弁を備え、液体の沸騰時間は短く、加熱温度は制御しやすいです。混合方法は特殊な傾斜回転を採用し、攪拌機が鍋本体と完全に接触するようにし、公転と自転の非積分回転比を実現し、鍋内にデッドアングルがなく、材料がより均一に混合されるようにします。高品質の周波数変換器を使用して速度を調整し、生産プロセス全体を制御し、適切な速度で攪拌および底掻きを行い、製品品質を向上させます。自動油圧排出システムは回路制御を採用しており、より使いやすくなっています。鍋本体は任意の角度に傾けることができ、労力を削減し、生産効率を向上させます。

適用範囲

菓子、乳製品、ワイン、ケーキ、ジャム、飲料、缶詰、煮込み料理などの食品加工に広く使用されており、大規模なレストランや食堂でスープの調理、野菜の調理、肉の煮込み、おかゆの調理にも使用できます。