W środowisku próżniowym, wykorzystując zasadę sublimacji kryształów lodu, wilgoć z wstępnie zamrożonych materiałów bezpośrednio odparowuje do postaci gazowej, tym samym susząc materiały. Żywność liofilizowana jest szybko zamrażana i poddawana liofilizacji próżniowej, zachowując oryginalny kolor, aromat, smak, składniki odżywcze i wygląd oryginalnych materiałów, a także posiada dobre właściwości rehydracji. Nie zawiera również żadnych dodatków i jest idealną żywnością higieniczną. Struktura jest rozsądna, konserwacja jest wygodna, koszt jest niski, jest w pełni zautomatyzowana i łatwa w obsłudze. Posiada funkcje automatycznego dostrajania krzywej liofilizacji, wyświetlania i rejestrowania różnych parametrów, a stan pracy jest jasny na pierwszy rzut oka, więc nie ma potrzeby martwić się o ustawienie krzywej liofilizacji. Operator musi jedynie nacisnąć przycisk, aby rozpocząć, i może rozładować materiały zgodnie ze wskaźnikami świetlnymi. Funkcje są wszechstronne, liofilizacja jest zakończona w jednym kroku, nie są wymagane żadne dodatkowe urządzenia (takie jak kotły parowe, sprężarki powietrza itp.), i może działać tak długo, jak podłączone jest zasilanie. Adaptacyjność środowiskowa jest dobra, może normalnie pracować w wysokiej temperaturze 40°C.℃. konstrukcja została zmodernizowana, cykl pracy jest krótki, zużycie energii jest niezwykle niskie, co umożliwia zamrażanie-suszenie w niskich cenach.

Przegląd sprzętu

Pionowa konstrukcja drzwi, umożliwiająca zamrażanie-suszenie materiałów in situ.

Projekt PLC + ekran dotykowy, rejestrowanie w czasie rzeczywistym wielu danych temperaturowych podczas procesu suszenia mrozem.

Krzywą kontroli temperatury półki można ustawić z góry, aby zautomatyzować proces sublimacji.

Maszyna ta składa się z wielu systemów, takich jak system chłodzenia, system próżniowy, system grzewczy, system chłodzący, system natryskowy i system sterowania elektrycznego. Jej struktura jest złożona, a w programach sterowania istnieje wiele blokad i zamknięć.