Charakterystyka sprzętu

Zastosowano ogrzewanie parowe. Dzięki dużej powierzchni grzewczej, wysokiej wydajności cieplnej, równomiernemu ogrzewaniu i niskiemu współczynnikowi przenikania ciepła, temperaturę pary można kontrolować za pomocą regulacji ciśnienia. Wyposażony w manometr i zawór bezpieczeństwa, czas wrzenia cieczy jest krótki, a temperatura ogrzewania jest łatwa do kontrolowania. Metoda mieszania polega na specjalnym obrocie pod kątem, aby mieszadło w pełni stykało się z korpusem kotła, realizując niestandardowy stosunek obrotów ruchu obiegowego i obrotowego, dzięki czemu w kotle nie ma martwego kąta, a materiały są mieszane bardziej równomiernie. Użyj wysokiej jakości falownika do regulacji prędkości, sterowania całym procesem produkcyjnym, mieszania i zeskrobywania dna z odpowiednią prędkością, poprawiając jakość produktu. Automatyczny hydrauliczny system rozładunku wykorzystuje sterowanie obwodem, co jest wygodniejsze w użyciu. Korpus kotła można przechylać pod dowolnym kątem, aby zmniejszyć nakład pracy i poprawić wydajność produkcji.

Zakres zastosowania

Jest szeroko stosowany w przetwórstwie cukierków, produktów mlecznych, wina, ciast, przetworów, napojów, konserw, gulaszów i innych produktów spożywczych, a także może być używany w dużych restauracjach lub stołówkach do gotowania zup, warzyw, mięsa w sosie i gotowania owsianki.