Характеристики оборудования

Корпус котла данного изделия представляет собой полусферический корпус из нержавеющей стали, изготовленный из специальных материалов. Общая погрешность округлости мала, а прилегание мешалки к корпусу котла высокое, что позволяет избежать прилипания продукта к стенкам котла.

Применяется метод нагрева с использованием электрического нагрева и теплопередающего масла. Используется специальное наклонное вращение, чтобы планетарная мешалка полностью контактировала с корпусом котла, обеспечивая нецелочисленное соотношение скоростей вращения вокруг своей оси и по орбите, и устраняя мертвые зоны перемешивания в котле.

Использование усовершенствованной вращающейся и уплотнительной конструкции делает котел без мертвых зон, легким для очистки и соответствующим международным сертификационным стандартам.

Скорость может быть отрегулирована от нуля до высокой скорости.

Гидравлический режим опрокидывания (опрокидывание вручную с помощью рукоятки) обеспечивает разделение перемешивания и корпуса котла при гидравлическом опрокидывании, а также снижает трудоемкость.

Обладает преимуществами большой площади нагрева, контролируемой температуры и равномерного нагрева.

Область применения

Оборудование широко используется в производстве грибного соуса, чили соуса, основы для хот-пота, жареной репы, жареной капусты, жареного сельдерея, жареного тертого картофеля, жареных ломтиков корня лотоса, осла желатина, пасты из семян лотоса, фруктовой пасты, бобовой пасты, пасты из фиников, соусов, карри, пищевых продуктов, бытовой химии, фармацевтики и других отраслей.