Tabia za vifaa

Kifaa cha kuua vijidudu kwa bafu ya maji yenye tabaka mbili ni muhimu sana kwa ajili ya kuua vijidudu kwenye vyakula vinavyoharibika kwa joto, na kwa vyakula vilivyofungwa kwa wingi, kasi ya kupenya joto ni kubwa, ambayo inaweza kuhakikisha athari nzuri ya kuua vijidudu. Maji ya kuua vijidudu hupashwa joto kwanza hadi joto lililowekwa kwenye tangi la juu, na joto la kuua vijidudu ni kubwa, ambalo linaweza kufupisha muda wa kuua vijidudu kwa ufanisi, hasa kwa chakula kilichofungwa kwa joto, ambacho kinaweza kuhifadhi ladha asili, rangi na thamani ya lishe ya chakula kwa kiasi kikubwa. Baada ya kuua vijidudu, maji ya kuua vijidudu yanaweza kurejeshwa kwenye tangi la juu kwa ajili ya kuua vijidudu kwa kundi lijalo la chakula, kuokoa nishati na kufupisha mzunguko wa kuua vijidudu.

Wigo wa matumizi

Inafaa sana kwa bidhaa za makopo, kama vile: nyama, kuku, samaki, mayai, mboga mboga na bidhaa zingine za makopo na vinywaji vya protini vinavyohitaji kuchemshwa kwa joto la juu, kama vile maziwa, maziwa ya soya, lozi, maziwa ya nazi, maziwa ya karanga, mifuko ya kupikia, n.k. Inafaa sana kwa bidhaa za makopo laini, kama vile soseji ya ham, kuku wa mfuko wa mvuke, kuku wa kitoweo, maziwa safi, n.k. Mirija ya kioo, kopo la bati, chupa ya PP, chupa ya HDPE, mfuko wa alumini, mfuko wa uwazi, mfuko wa utupu, upikaji wa joto la juu.