設備特點

採用蒸汽加熱。加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱係數低，可通過壓力控制蒸汽溫度。配有壓力錶和安全閥，液體沸騰時間短，加熱溫度易於控制。攪拌方式採用特殊傾斜旋轉，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的非整體轉速比，使鍋內無死角，物料混合更均勻。採用優質變頻器調速，控制整個生產過程，以適當的速度攪拌和刮底，提高產品質量。自動液壓出料系統採用電路控制，使用更方便。鍋體可任意角度傾斜，減少勞動強度，提高生產效率。

適用範圍

廣泛用於糖果、乳製品、葡萄酒、蛋糕、果醬、飲料、罐頭食品、燉菜等食品的加工，也可在大型餐廳或食堂用於煮湯、煮蔬菜、燉肉、煮粥。