設備特點

本產品鍋體採用特殊材質製成的半球形不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免出現糊鍋現象。

採用電加熱導熱油加熱方式。採用特殊的傾斜旋轉，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現了公轉與自轉的非整體轉速比，使鍋體無攪拌死角。

採用先進的旋轉與密封結構，使鍋體無死角，易於清潔，符合國際認證標準。

速度可從零調整至高速。

採用液壓翻鍋方式（手動手柄翻鍋），實現了液壓傾倒翻鍋時的攪拌與鍋體分離，降低了勞動強度。

具有加熱面積大、控溫精準、受熱均勻等優點。

應用範圍

本設備廣泛應用於香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒蘿蔔、炒白菜、炒芹菜、炒土豆絲、炒藕片、阿膠、蓮蓉、果醬、豆醬、棗泥、醬料、咖哩調理食品、日化、醫藥等行業。