ลักษณะอุปกรณ์

1. โครงสร้างการให้ความร้อนแบบรังผึ้ง: เมื่อเทียบกับโครงสร้างหม้อแบบแซนด์วิช แผ่นให้ความร้อนแบบรังผึ้งมีการกระจายแบบจุดเมทริกซ์อิสระ และโหมดการเชื่อมเป็นการเชื่อมแบบจุดอิสระ เมื่อเทียบกับท่อไหลแบบโปรไฟล์ แผ่นให้ความร้อนแบบรังผึ้งสามารถรบกวนการไหลของไอน้ำได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น และการกระจายความร้อนจะสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ประสิทธิภาพการนำความร้อนสูงขึ้น และอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงช่วยประหยัดพลังงาน

2. ใช้พื้นผิวทำความร้อนแบบรังผึ้ง 5 ด้าน: มีพื้นผิวทำความร้อน 5 ด้านที่ด้านล่างและสี่ด้านของเครื่องทั้งหมด ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยสองกลุ่มเพื่อการทำงาน: ไฟแรง, ไฟอ่อน และการปรุงแบบช้า”, มีพื้นที่ทำความร้อนขนาดใหญ่, ทำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว และมีประสิทธิภาพการทำงานสูง

3. ใช้การควบคุมวาล์วแบบลม, เมื่อวาล์วเปิด, เริ่มปล่อยไอน้ำ, ตัวหม้อต้มจะทำความร้อนรอบๆ และด้านล่าง, มิฉะนั้นจะหยุดปล่อยไอน้ำ; หลังจากวาล์วแบบลมติดตั้งวาล์วปิดแบบแมนนวล DN40 แล้ว, หนึ่งอันสำรองหนึ่งอันสำหรับใช้งาน, สะดวกในการบำรุงรักษาและตรวจสอบอุปกรณ์

4. การใช้การออกแบบขอบหม้อแบบ R arc: เมื่อเทียบกับขอบหม้อแบบมุมฉากรูปตัว L จะไม่สะสมสิ่งสกปรก ทำความสะอาดง่ายและถูกสุขอนามัย ท่อระบายน้ำจะอยู่ตรงกลางด้านล่างของหม้อ และการหดตัวโดยรวมทำให้ท่อระบายน้ำต่ำกว่าระดับก้นหม้อ ซึ่งช่วยให้ระบายน้ำซุปได้ง่ายและไม่เหลือน้ำซุปที่ก้นหม้อ

ขอบเขตการใช้งาน

สามารถใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์หมัก, ผัก, อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ฯลฯ สามารถใช้ในโรงอาหารขนาดใหญ่, ร้านอาหาร, โรงแรม, ห้องครัว และอื่นๆ สำหรับทำซุป, หุงข้าวต้ม