ลักษณะอุปกรณ์

ตัวหม้อของผลิตภัณฑ์นี้เป็นหม้อสแตนเลสรูปครึ่งวงกลมที่ทำจากวัสดุพิเศษ มีค่าความกลมโดยรวมน้อย และการประกบกันระหว่างใบกวนกับตัวหม้อสูง เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์อาหารติดก้นหม้อ

ใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยน้ำมันถ่ายเทความร้อนแบบไฟฟ้า ใช้การหมุนแบบเอียงพิเศษเพื่อให้ใบกวนแบบดาวเคราะห์สัมผัสกับตัวหม้ออย่างเต็มที่ ทำให้เกิดอัตราส่วนการหมุนที่ไม่เท่ากันระหว่างการโคจรและการหมุน และทำให้หม้อไม่มีมุมอับในการผสม

การใช้โครงสร้างการหมุนและการปิดผนึกขั้นสูงทำให้หม้อไม่มีมุมอับ ทำความสะอาดง่าย และเป็นไปตามมาตรฐานการรับรองระดับสากล

ความเร็วสามารถปรับได้ตั้งแต่ศูนย์ถึงความเร็วสูง

ระบบการเทแบบไฮดรอลิก (การเทด้วยมือจับ) ทำให้การผสมและการเทออกจากตัวหม้อเป็นอิสระต่อกันด้วยการเทแบบไฮดรอลิก และลดความเข้มข้นของแรงงาน

มีข้อดีคือมีพื้นที่ให้ความร้อนขนาดใหญ่ ควบคุมอุณหภูมิได้ และให้ความร้อนสม่ำเสมอ

ขอบเขตการใช้งาน

อุปกรณ์นี้มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในซอสเห็ด, ซอสพริก, น้ำจิ้มหม้อไฟ, ผัดหัวไชเท้า, ผัดกะหล่ำปลี, ผัดขึ้นฉ่าย, ผัดมันฝรั่งเส้น, ผัดรากบัวแว่น, เจลาตินลา, ไส้เม็ดบัว, ไส้ผลไม้, ไส้ถั่ว, ไส้พุทรา, ซอส, อาหารปรุงรสแกง, เคมีภัณฑ์ประจำวัน, ยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ