Ekipman özellikleri

Çift katmanlı su banyolu sterilizatör, ısıya duyarlı gıdaların sterilizasyonu için çok kullanışlıdır ve büyük paketlenmiş gıdalar için ısı penetrasyon hızı yüksektir, bu da iyi bir sterilizasyon etkisi sağlayabilir. Sterilizasyon suyu, önce üst tankta ayarlanan sıcaklığa önceden ısıtılır ve sterilizasyon sıcaklığı yüksektir, bu da sterilizasyon süresini etkili bir şekilde kısaltabilir, özellikle sıcak paketlenmiş gıdalar için, gıdanın orijinal tadını, rengini ve besin değerini büyük ölçüde koruyabilir. Sterilizasyondan sonra, sterilizasyon suyu bir sonraki parti gıda sterilizasyonu için üst tanka geri dönüştürülebilir, bu da enerji tasarrufu sağlar ve sterilizasyon döngüsünü kısaltır.

Uygulama alanı

Başta konserve, örneğin: et, kümes hayvanları, balık, yumurta, sebze ve diğer konserve ürünleri ile yüksek sıcaklıkta sterilizasyon gerektiren proteinli içecekler, örneğin süt, soya sütü, badem sütü, hindistancevizi sütü, fıstık sütü, pişirme poşetleri vb. için uygundur. Özellikle yumuşak konserve ürünleri, örneğin salam sosis, buğulama tavuk, haşlanmış tavuk, tam yağlı süt vb. için uygundur. Cam tüp, teneke kutu, PP şişe, HDPE şişe, alüminyum poşet, şeffaf poşet, vakum poşeti, yüksek sıcaklıkta pişirme.