خصوصیات ساز و سامان

دوہرا واٹر باتھ سٹریلائزر گرمی کے لیے حساس کھانوں کی سٹریلائزیشن کے لیے بہت مفید ہے، اور بڑے پیک شدہ کھانوں کے لیے، گرمی کے داخلے کی رفتار تیز ہوتی ہے، جو اچھے سٹریلائزیشن اثر کو یقینی بنا سکتی ہے۔ سٹریلائزیشن کا پانی پہلے اوپری ٹینک میں مقررہ درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کیا جاتا ہے، اور سٹریلائزیشن کا درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے، جو سٹریلائزیشن کے وقت کو مؤثر طریقے سے کم کر سکتا ہے، خاص طور پر گرم پیک شدہ کھانوں کے لیے، جو کھانے کے اصل ذائقہ، رنگ اور غذائی قدر کو بڑی حد تک برقرار رکھ سکتا ہے۔ سٹریلائزیشن کے بعد، سٹریلائزیشن کے پانی کو اگلے بیچ کے کھانے کی سٹریلائزیشن کے لیے اوپری ٹینک میں دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، توانائی بچاتا ہے اور سٹریلائزیشن سائیکل کو مختصر کرتا ہے۔

استعمال کا دائرہ کار

بنیادی طور پر ڈبوں کے لیے موزوں ہے، جیسے: گوشت، پولٹری، مچھلی، انڈے، سبزیاں اور دیگر ڈبے اور پروٹین مشروبات جنہیں زیادہ درجہ حرارت پر جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے دودھ، سویا دودھ، بادام، ناریل کا دودھ، مونگ پھلی کا دودھ، کوکنگ بیگ وغیرہ۔ خاص طور پر نرم ڈبوں کے لیے موزوں ہے، جیسے ہیم ساسیج، سٹیمڈ بیگ چکن، بریزڈ چکن، خالص دودھ وغیرہ۔ گلاس ٹیوب، ٹن پلیٹ کین، پی پی بوتل، ایچ ڈی پی ای بوتل، ایلومینیم بیگ، شفاف بیگ، ویکیوم بیگ، زیادہ درجہ حرارت پر کوکنگ۔