Nama ilmiahnya adalah Jahe Sampo, juga dikenal sebagai jahe sarang lebah atau jahe sisir nanas. Perbungaannya tersusun dari lapisan sisik, berbentuk spiral, menyerupai madu yang mengeras atau mikrofon emas. Warnanya berkisar dari kuning madu hingga karamel antik. Keunggulannya meliputi umur simpan yang panjang, kinerja penyimpanan dan transportasi yang sangat baik, kehilangan yang sangat rendah selama transportasi jarak jauh, pasokan yang stabil, dan kualitas yang terkendali.