主な目的

植物、農産物および副産物、漢方薬、食品、水産物の蒸し加工に適しています。

主な特徴

蒸し器の各層は二重層断熱設計を採用し、材料の均一な加熱を保証します。蒸し器の接合部にはシリコーンシールが施され、優れた密閉性能を実現しています。

主な動作原理

材料は手動で角型の箱に投入されます。各層を積み重ねて密閉した後、蒸気バルブを開いて箱内に蒸気を送り込み、蒸し加工を行います。