Trehalosa (Grado Cosmético y Alimentario)
Descripción general del producto
La trehalosa es un disacárido no reductor natural, ampliamente conocido en biología como el "azúcar de la vida". Su valor principal no reside en su dulzor, sino en su notable capacidad de protección molecular en condiciones extremas. En entornos de altas temperaturas, frío extremo, sequedad o radiación UV intensa, la trehalosa forma un escudo protector único alrededor de las células para mantener la estructura y la actividad de las macromoléculas biológicas. Para los formuladores cosméticos, esto se traduce en un ingrediente multifuncional que aporta hidratación, reparación de la barrera y estabilidad de la fórmula—mucho más allá de un humectante estándar.
Especificaciones clave
| Parámetro | Grado cosmético | Grado alimentario |
|---|---|---|
| Número CAS | 99-20-7 (Anhidra) / 6138-23-4 (Dihidrato) | Igual |
| Pureza | ≥ 99,0 % | ≥ 98,0% |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0 % | ≤ 1,5 % |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Polvo cristalino blanco |
| Temperatura de transición vítrea (Tg) | ~115 – 120 °C | Igual |
| Solubilidad (Agua, 20°C) | 68,9 g/100 g | Igual |
| Dulzor | ~45 % de sacarosa | Igual |
(El grado cosmético presenta un control más estricto de la pureza y el contenido de humedad, cumpliendo con los requisitos más elevados de consistencia de la formulación y límites microbianos).
Por Qué lo Eligen los Formuladores
Mecanismo de hidratación único: A diferencia de los polioles convencionales, la trehalosa forma agua ligada en la superficie de los lípidos de la membrana celular. Suministra humedad de forma continua mientras protege las membranas celulares sensibles del daño externo, lo que la hace ideal para reparar barreras cutáneas comprometidas y calmar el enrojecimiento o la picazón.
Estabilidad Superior de la Fórmula:Como azúcar no reductor, la trehalosa no experimentará la reacción de Maillard cuando se caliente con aminoácidos o proteínas, evitando la decoloración o los olores desagradables en su fórmula.
Excelente resistencia térmica y a la humedad: Con una alta temperatura de transición vítrea (superior a 115 °C), permanece estable durante el secado por aspersión y la esterilización a alta temperatura. Su baja higroscopicidad evita que las materias primas en polvo se apelmacen durante el almacenamiento y el transporte, lo cual es especialmente crucial para climas de alta temperatura y alta humedad en el Sudeste Asiático y Oriente Medio.
Aplicaciones
Cremas y lociones: Actúa como un activo humectante y reparador central, sinergizando perfectamente con D-Pantenol y Hialuronato de Sodio.
Cuidado solar y después del sol: Reduce el daño celular inducido por los rayos UV, ideal para calmar y reparar la piel expuesta al sol.
Maquillaje: Su baja higroscopicidad ayuda a que los polvos mantengan su fluidez y evita el apelmazamiento.
Cuidado del cabello y cuero cabelludo: Proporciona hidratación y suavidad duraderas al cabello y al cuero cabelludo en entornos secos.
Alimentación y nutracéuticos: Previene la retrogradación del almidón y la desnaturalización de proteínas en alimentos congelados y suplementos.