Трегалоза (косметическая и пищевая степень)
Обзор продукта
Трегалоза — это природный невосстанавливающий дисахарид, широко известный в биологии как «сахар жизни». Её основная ценность заключается не в сладости, а в её замечательной способность молекулярной защиты в экстремальных условиях. В условиях высоких температур, экстремального холода, сухости или интенсивного УФ-излучения трегалоза образует уникальный защитный барьер вокруг клеток, поддерживая структуру и активность биологических макромолекул. Для разработчиков косметических формул это означает многофункциональный ингредиент, обеспечивающий увлажнение, восстановление барьера и стабильность формулы—намного больше, чем стандартный увлажнитель.
Ключевые характеристики
| Параметр | Косметический класс | Пищевой сорт |
|---|---|---|
| Номер CAS | 99-20-7 (безводная) / 6138-23-4 (дигидрат) | То же |
| Чистота | ≥ 99,0% | ≥ 98,0% |
| Потеря при высушивании | ≤ 1,0% | ≤ 1,5% |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок | Белый кристаллический порошок |
| Температура стеклования (Tg) | ~115 – 120 °C | То же самое |
| Растворимость (вода, 20°C) | 68,9 г/100 г | То же |
| Сладость | ~45% от сахарозы | То же самое |
(Косметический класс отличается более строгим контролем чистоты и содержания влаги, отвечая повышенным требованиям к стабильности состава и микробиологическим пределам.)
Почему разработчики формул выбирают её
Уникальный механизм гидратации: В отличие от обычных полиолов, трегалоза образует связанную воду на поверхности липидов клеточной мембраны. Она непрерывно поставляет влагу, защищая чувствительные клеточные мембраны от внешних повреждений, что делает её идеальной для восстановления нарушенного кожного барьера и успокоения покраснений или зуда.
Превосходная стабильность формулы:Как невосстанавливающий сахар, трегалоза не подвергается реакции Майяра при нагревании с аминокислотами или белками, предотвращая изменение цвета или посторонние запахи в вашей формуле.
Превосходная термо- и влагостойкость: Благодаря высокой температуре стеклования (свыше 115°C) она остаётся стабильной при распылительной сушке и высокотемпературной стерилизации. Её низкая гигроскопичность предотвращает слёживание порошкового сырья при хранении и транспортировке — что особенно важно для жаркого и влажного климата Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
Области применения
Кремы и лосьоны:Действует как основной увлажняющий и восстанавливающий активный компонент, идеально сочетаясь с D-Пантенолом и гиалуронатом натрия.
Солнцезащита и уход после загара: Снижает вызванное УФ-излучением повреждение клеток, идеально подходит для успокоения и восстановления кожи, подвергшейся воздействию солнца.
Декоративная косметика: Её низкая гигроскопичность помогает порошкам сохранять сыпучесть и предотвращает слёживание.
Уход за волосами и кожей головы: Обеспечивает длительное увлажнение и гладкость волос и кожи головы в условиях сухого климата.
Продукты питания и нутрицевтики: Предотвращает ретроградацию крахмала и денатурацию белка в замороженных продуктах и добавках.