فولاد ضد زنگ گرید 301 یک فولاد ضد زنگ رایج با مقاومت خوب در برابر خوردگی و محتوای کربن بالا است که می‌تواند در دماهای مختلف به صورت سرد کار شود. در میان فولادهای ضد زنگ، 301 به راحتی با تغییر شکل سرد تقویت می‌شود. از طریق فرآیند تغییر شکل سرد، می‌توان استحکام و سختی فولاد را بهبود بخشید و انعطاف‌پذیری و چقرمگی کافی را حفظ کرد. علاوه بر این، این فولاد مقاومت خوبی در برابر زنگ‌زدگی در شرایط جوی دارد، اما مقاومت ضعیفی در برابر خوردگی در محیط‌های کاهنده و محیط‌های شیمیایی مانند اسید، قلیا و نمک دارد. بنابراین، استفاده از آن در محیط‌های خورنده و خشن توصیه نمی‌شود.