Stal nierdzewna klasy 301 to popularna stal nierdzewna o dobrej odporności na korozję i wysokiej zawartości węgla, którą można poddawać obróbce na zimno w różnych temperaturach. Wśród stali nierdzewnych, stal 301 najłatwiej ulega wzmocnieniu przez odkształcenie na zimno. Poprzez proces odkształcania na zimno można poprawić wytrzymałość i twardość stali, zachowując jednocześnie wystarczającą plastyczność i ciągliwość. Ponadto stal ta ma dobrą odporność na rdzę w warunkach atmosferycznych, ale słabą odporność na korozję w mediach redukujących oraz mediach chemicznych, takich jak kwasy, zasady i sole. Dlatego nie zaleca się jej stosowania w środowiskach korozyjnych i trudnych.