Thép không gỉ loại 301 là loại thép không gỉ phổ biến, có khả năng chống ăn mòn tốt và hàm lượng carbon cao, có thể gia công nguội ở nhiều nhiệt độ khác nhau. Trong các loại thép không gỉ, 301 là loại dễ tăng cường nhất bằng biến dạng nguội. Thông qua quá trình gia công biến dạng nguội, độ bền và độ cứng của thép có thể được cải thiện, đồng thời vẫn giữ được độ dẻo và độ dai đầy đủ. Ngoài ra, loại thép này có khả năng chống gỉ tốt trong điều kiện khí quyển, nhưng khả năng chống ăn mòn kém trong môi trường khử và môi trường hóa học như axit, kiềm và muối. Do đó, không khuyến khích sử dụng trong môi trường ăn mòn và khắc nghiệt.