রেস্তোরাঁয় বর্জ্য কমানো: স্মার্ট রেফ্রিজারেশন কৌশল

চায়না হসপিটালিটি অ্যাসোসিয়েশনের "২০২২ চায়না ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি রিপোর্ট" অনুযায়ী, চীনা ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে বার্ষিক খাদ্য অপচয়ের হার ১২%-১৫% পর্যন্ত পৌঁছায়, যার ৩৫% এর বেশি অনুপযুক্ত রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম কনফিগারেশনের কারণে ঘটে। শিল্পের প্রধান চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে রয়েছে:

এই সমস্যাগুলো সমাধানের জন্য, একটি চেইন রেস্টুরেন্ট গ্রুপ () নিম্নলিখিত অপ্টিমাইজেশন ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছে:

তিন মাসের অপারেশন মনিটরিংয়ের পরে (), প্রকল্পটি অর্জন করেছে:

প্রকল্প প্রযুক্তিগত প্রধান ()

সফল বাস্তবায়নের জন্য প্রযুক্তিগত বিবরণে মনোযোগ প্রয়োজন:

জুন ১৮, ২০২৫-এ গ্রাহক কেস-এ পোস্ট করা হয়েছে