要旨:ジシアンジアミド(DCD)の単回および連続施用下での土壌窒素形態および野菜中の硝酸塩蓄積の変化を調査するために、圃場実験を実施した。
結果は、キャベツの長期栽培において、化学肥料単独施用と比較して、DCD単独施用は土壌アンモニウム態窒素含有量を21.3%~339.4%増加させた一方、土壌硝酸態窒素および野菜硝酸態窒素含有量はそれぞれ4%~80.2%、4.4%~58.3%減少したことを示した。短期葉物野菜である空芯菜の収穫時には、土壌アンモニウム態窒素含有量は299.4%増加し、土壌硝酸態窒素および野菜硝酸態窒素含有量はそれぞれ26.2%、31.7%減少した。
「キャベツ-サトウダイコン-ホウレンソウ-キャベツ」の輪作体系において、DCDを継続的に施用した結果、土壌アンモニウム態窒素、硝酸態窒素、および野菜の硝酸態窒素含量はすべて蓄積傾向を示しました。DCD施用下での土壌アンモニウム態窒素含量は、化学肥料処理区よりもわずかに高い(44.0%)状態から、化学肥料処理区よりも著しく高い(392.5%、P<0.01)状態へと発展しました。土壌硝酸態窒素含量は、化学肥料処理区よりも著しく低い(-68.2%、P<0.01)状態から、化学肥料処理区よりも著しく高い(146.6%、P<0.05)状態へと発展しました。野菜の硝酸態窒素含量は、化学肥料処理区よりも著しく低い(-30.2%、P<0.05)状態から、化学肥料処理区よりも著しく高い(40.4%、P<0.01)状態へと発展しました。
したがって、DCDの単回施用は野菜の硝酸塩含量を大幅に低減できる一方、DCDの連続施用を行った土壌は一定レベルのアンモニウム窒素を維持でき、これらの過剰なアンモニウム窒素はさらに硝酸塩窒素に変換されて土壌中に残り、野菜の硝酸塩蓄積のリスクをもたらす可能性がある。