خاصية كيميائية:
| الصيغة الجزيئية | C12H14O3 |
| الكتلة المولية | 206.24 |
| الكثافة | 1.1492 (تقدير تقريبي) |
| نقطة الانصهار | 79-81 °م (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 283 °م |
| نقطة الوميض | 153°ف |
| رقم JECFA | 1262 |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الإيثانول والإيثر والكلوروفورم، ويكاد لا يذوب في الجليسرين والماء. |
| ضغط البخار | 0.00324 ملم زئبق عند 25°م |
| المظهر | بلورات حبيبية بيضاء. لها رائحة إسترية عطرية الفاكهة ونكهة حارة خفيفة. |
| اللون | بلورات بيضاء |
| الرائحة | رائحة القرنفل |
| ظروف التخزين | -20°C |
| الاستقرار | استرطابي، حساس للضوء |
| حساس | يمتص الرطوبة بسهولة |
| معامل الانكسار | 1.5080 (تقدير) |
| MDL | MFCD00026984 |
| الخصائص الفيزيائية والكيميائية | بلورة بيضاء. مثل القرنفل والتوابل، مع رائحة حلوة للنار. نقطة التجمد 77 ℃، نقطة الغليان 282~283 ℃، الكثافة النسبية 1.087. قابل للذوبان في الإيثانول والإيثر والكلوروفورم، غير قابل للذوبان تقريبًا في الجلسرين والماء. |
| رموز الخطر | Xi - مهيج |
| رموز المخاطر | 36/37/38 - مهيج للعيون والجهاز التنفسي والجلد. |
| وصف السلامة | S26 - في حالة ملامسة العينين، اغسل فورًا بكمية وفيرة من الماء واطلب المشورة الطبية. S36 - ارتدِ ملابس واقية مناسبة. |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | SL7940000 |
| السمية | LD50 فموي-جرذ: 3450 ملغم/كغم FCTXAV 13,681,75 |
مقدمة
خفيف وحار، مثل القرنفل، رائحة القرنفل، حلو قليلاً.
التطبيق
أسيتات الإيزويوجينول (CAS 93-29-8) هو إستر فينيل بروبانويد طبيعي موجود في الزيوت العطرية لزهرة الأيلنغ وجوزة الطيب والقرنفل. يتمتع برائحة حلوة ودافئة وحارة وزهرية تذكرنا بالقرنفل والقرنفل البري والزنبق مع نغمات بلسمية. في صناعة النكهات والعطور، يُستخدم على نطاق واسع كنغمة أساسية ومثبت في العطور الراقية والكولونيا وماء ما بعد الحلاقة والصابون والشامبو ومنظفات الغسيل، مما يوفر ثباتًا ممتازًا وطابعًا غنيًا حارًا وزهريًا. كعامل منكه (FEMA 2472)، يضفي نغمات القرنفل والقرفة والفواكه على المشروبات والمخبوزات والحلويات والعلكة ومنتجات اللحوم. تضمن نقاوته العالية أداءً حسيًا متسقًا. تقدم Xinchem تخليقًا مخصصًا وتخليقًا كيميائيًا مخصصًا وتصنيعًا تعاقديًا لأسيتات الإيزويوجينول عالي النقاء مع توسع مرن من البحث والتطوير إلى الأطنان التجارية. اتصل بنا اليوم للحصول على عرض أسعار تنافسي وإمداد عالمي موثوق.
