الخصائص الكيميائية:
| الصيغة الجزيئية | C10H12O2 |
| الكتلة المولية | 164.2 |
| الكثافة | 1.0326 (تقدير تقريبي) |
| نقطة الانصهار | 81-85 °C (lit.) |
| نقطة الغليان | 200°C |
| نقطة الوميض | 122.9°م |
| رقم JECFA | 728 |
| الذوبانية في الماء | غير قابل للذوبان في الماء. |
| الذوبانية | غير قابل للذوبان في الماء والبترول، قابل للذوبان في الإيثانول والإيثر والزيوت المتطايرة. |
| ضغط البخار | 40Pa عند 25℃ |
| المظهر | مسحوق أبيض |
| اللون | شفاف عديم اللون |
| BRN | 776080 |
| pKa | 9.99±0.15 (متوقع) |
| ظروف التخزين | تحت غاز خامل (الأرجون) |
| معامل الانكسار | 1.5250 (تقدير) |
| MDL | MFCD00002394 |
| الخصائص الفيزيائية والكيميائية | مادة صلبة بلورية بيضاء إبرية أو حبيبية. رائحة التوت وطعم حلو فاكهي. نقطة الانصهار 82-83 درجة مئوية. غير قابل للذوبان في الماء والبترول، قابل للذوبان في الإيثانول والإيثر والزيت المتطاير. توجد المنتجات الطبيعية في التوت (توت العليق) وما شابه ذلك. |
| الاستخدام | لتحضير التوابل الغذائية، مع تأثير النكهة والتحلية، يمكن استخدامه أيضًا في نكهات مستحضرات التجميل والصابون |
| رموز المخاطر | 22 - ضار إذا ابتلع |
| وصف السلامة | S26 - في حالة ملامسة العينين، اغسل فورًا بكمية وفيرة من الماء واطلب المشورة الطبية. S36/37/39 - ارتدِ ملابس واقية مناسبة وقفازات وحماية للعين/الوجه. S36 - ارتدِ ملابس واقية مناسبة. |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | EL8925000 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29145011 |
| ملاحظة الخطر | مهيج |
مقدمة
فوبنزي كيتون، المعروف أيضًا باسم 3-هيدروكسي-2،6-ثنائي ميثيل-4-هكسانون، هو مركب عضوي. فيما يلي مقدمة عن خصائص فوبنزي كيتون واستخداماته وطرق تحضيره ومعلومات السلامة الخاصة به:الجودة:- كيتون بوتسون هو سائل عديم اللون أو مائل للاصفرار ذو رائحة عطرية قوية.- فوبنزي كيتون متطاير ويمكن أن يتبخر بسرعة في درجة حرارة الغرفة.- إنه مادة قابلة للاحتراق تسرع التبخر عند التعرض للهب مكشوف أو درجات حرارة عالية وتشكل خليطًا قابلًا للاشتعال في الهواء.الاستخدام:- يمكن استخدامه أيضًا لتحضير عطور ومواد كيميائية اصطناعية أخرى.طريقة التحضير:- عادةً ما يتم الحصول على الكيتونات المعقدة من خلال التخليق الكيميائي. تتمثل إحدى طرق التحضير الشائعة في الميثيلation والحلقلة لكيتون البوتيل.معلومات السلامة:- بونزو كيتون ذو سمية منخفضة، ولكن لا يزال من المهم استخدامه بأمان.- تجنب ملامسة الجلد والعينين والأغشية المخاطية، وفي حالة حدوث ملامسة، اشطف على الفور بكمية وفيرة من الماء.- إنه غير مسبب للتآكل لمعظم المواد ولكنه قد يذوب في بعض البلاستيك والمطاط.- عند الاستخدام والتخزين، يجب تجنب اللهب المكشوف ودرجات الحرارة العالية لمنع التبخر ومخاطر الحريق.- نظرًا لرائحته القوية، يجب استخدامه في منطقة جيدة التهوية وتأكد من تجنب استنشاق الأبخرة عالية التركيز.
التطبيق
كيتون التوت (CAS 5471-51-2) هو مركب فينولي طبيعي يعمل كمكون العطر الأساسي في توت العليق الأحمر، مما يمنحه رائحة حلوة وفاكهية ومميزة للتوت. كمكون نكهة متعدد الاستخدامات وعالي النقاء، يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات لتعزيز النكهات مثل الفراولة والأناناس والخوخ ونكهات التوت، ويعمل كمثبت فعال في التركيبات الفاكهية. في صناعة العطور، يعمل هذا المركب كمكون عطري قوي وثابت، مما يضيف نوتات دافئة وحلوة وخشبية إلى العطور وماء الكولونيا والصابون ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية. بالإضافة إلى التطبيقات الحسية، يمتلك كيتون التوت خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وخصائص حيوية أخرى، مما يجعله مكونًا قيمًا في المكملات الغذائية والمنتجات الصحية الوظيفية. تقدم Xinchem تخليقًا مخصصًا وتخليقًا كيميائيًا مخصصًا وتصنيعًا تعاقديًا لكيتون التوت عالي النقاء مع توسيع مرن من البحث والتطوير إلى الأحجام التجارية. اتصل بنا اليوم للحصول على عرض أسعار تنافسي وإمداد عالمي موثوق.


