রাসায়নিক ধর্ম:
| আণবিক সূত্র | C12H22O2 |
| মোলার ভর | ১৯৮.৩ |
| ঘনত্ব | ২৫ °C-এ ০.৯৪২ g/mL (lit.) |
| গলনাঙ্ক | -১২ °সে (লিট.) |
| স্ফুটনাঙ্ক | ১৪০-১৪১ °C/১ mmHg (lit.) |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | >২৩০°F |
| JECFA নম্বর | 236 |
| জলে দ্রাব্যতা | জলে মিশ্রিত হয় না বা মিশ্রিত করা কঠিন। |
| বাষ্প চাপ | ২৫℃-এ ০.১৩২Pa |
| বাহ্যিক রূপ | নিট |
| রং | বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ |
| BRN | ১২৮২৭৪৯ |
| pKa | ০.০০১[২০ ℃-এ] |
| সংরক্ষণ অবস্থা | শুষ্ক, ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা |
| প্রতিসরাঙ্ক | n20/D 1.460(lit.) |
| ভৌত ও রাসায়নিক ধর্ম | বর্ণহীন থেকে হলুদ সান্দ্র তরল, নারকেল ফলের সুগন্ধযুক্ত, কম ঘনত্বে ক্রিমের গন্ধ। ফ্ল্যাশ পয়েন্ট ৬৬। জলে অদ্রবণীয়, ইথানল, প্রোপিলিন গ্লাইকল এবং উদ্ভিজ্জ তেলে দ্রবণীয়। |
| ব্যবহার | বিভিন্ন ফল, এপ্রিকট, মধু এবং পনির, ক্রিম চকলেট, দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য |
ভূমিকা
৬-হেপ্টাইলটেট্রাহাইড্রো-২এইচ-পাইরানো-২-ওন, যা ক্যাপ্রোল্যাকটোন, γ-ক্যাপ্রোল্যাকটোন নামেও পরিচিত, একটি জৈব যৌগ।
গুণমান:
৬-হেপ্টাইলটেট্রাহাইড্রো-২H-পাইরান-২-অন একটি বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ তরল। এটির জলের মতো একটি বিশেষ গন্ধ এবং জলে, অ্যালকোহল এবং ইথারে দ্রবণীয় ধর্ম রয়েছে। এটি একটি অ-পোলার দ্রাবক যা অনেক সাধারণ জৈব দ্রাবকের সাথে সহজে মিশ্রিত হয় না।
ব্যবহার:
৬-হেপ্টাইলটেট্রাহাইড্রো-২এইচ-পাইরানো-২-ওন একটি বহুল ব্যবহৃত দ্রাবক যা জৈব সংশ্লেষণ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত সেলুলোজ, ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম রেজিন, স্টার্চ ইত্যাদি পদার্থ দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি আবরণ, কালি, আঠালো এবং রাবার সংযোজনকারী হিসাবেও দ্রাবক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পদ্ধতি:
৬-হেপ্টাইলটেট্রাহাইড্রো-২এইচ-পাইরান-২-ওন প্রস্তুত করার পদ্ধতি প্রধানত অ্যালকোহল দ্রাবকে সাইক্লোহেক্সানোন এবং সোডিয়াম হাইড্রাইডের বিক্রিয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়। নির্দিষ্ট প্রস্তুতি পদ্ধতি হলো অ্যালকোহল দ্রাবক যেমন ইথিলিন গ্লাইকল বা আইসোপ্রোপানলে সাইক্লোহেক্সানোন এবং সোডিয়াম হাইড্রাইড গরম করে বিক্রিয়া করিয়ে ৬-সাইক্লোহেক্সাইল-২এইচ-পাইরানো-২-ওন তৈরি করা, এবং তারপর সাইক্লোহেক্সাইলের হেপ্টাইলে জারণ বিক্রিয়ার মাধ্যমে লক্ষ্য পণ্য পাওয়া যায়।
নিরাপত্তা তথ্য:
৬-হেপ্টাইলটেট্রাহাইড্রো-২এইচ-পাইরানো-২-ওনের বিষাক্ততা কম, তবে এর নিরাপদ ব্যবহারে মনোযোগ দেওয়া এখনও গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি দাহ্য তরল এবং খোলা আগুন ও উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শ এড়ানো উচিত। পরিচালনার সময় বাষ্প শ্বাস নেওয়া এড়ানো উচিত, ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত স্থানে পরিচালনা করা উচিত এবং উপযুক্ত সুরক্ষা ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত, যেমন প্রতিরক্ষামূলক চশমা এবং গ্লাভস পরা।
