| 属性 | 特性 |
|---|---|
| CAS编号 | 628-63-7 |
| 分子式 | C₇H₁₄O₂ |
| 分子量 | 130.18 克/摩尔 |
| 外观 | 透明无色液体 |
| 气味 | 香蕉或梨 |
| 熔点 | –70.8 °C |
| 沸点 | 149 °C |
| 闪点 | 25 °C |
| 密度（20°C） | 0.876克/立方厘米 |
| 水中溶解度（20°C） | 10克/升（轻微） |
| 爆炸极限 | 1.1–7.5%（体积） |
| 允许接触限值（OSHA/ACGIH） | 100 ppm |
| 联合国编号/类别 | UN 1104，第3类 |
| 储存 | 储存于阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源 |
1. 性质：
外观和物理形态： 乙酸戊酯（醋酸正戊酯）纯品为透明无色液体；商业品可能带有微黄色调。具有特有的令人愉悦的香蕉或梨香味。提供多种等级（分析标准品、气相色谱纯度≥99.5%、工业级）。
溶解性： 乙酸戊酯微溶于水（20°C时10克/升） 并可溶于大多数有机溶剂，包括乙醇、乙醚、苯、氯仿和二硫化碳。
化学性质： 乙酸戊酯是乙酸与1-戊醇（戊醇）缩合形成的酯。这是一种易燃液体，闪点为 25°C（闭杯） 以及在空气中的宽爆炸范围（1.1–7.5%体积）。沸点为149°C 蒸气密度为4.5（比空气重）。
2. 应用：
涂料、涂层和印刷油墨： 广泛用作清漆、油漆、硝化纤维和树脂的溶剂。用于指甲油成分中 和印刷油墨。
香精和香料： 用作食品中的调味剂（香蕉和梨香调） 以及作为化妆品和香水中的香料。
制药工业： 用作青霉素的萃取溶剂。
工业和特殊应用： 用于生产胶片，用作荧光灯磷光体的溶剂，在皮革抛光剂成分中，用于纺织品整理和木材粘合以及作为商业产品中的警告性气味剂。
3. 制备方法：
工业过程： 乙酸戊酯是通过在硫酸催化剂存在下，用乙酸对戊醇（1-戊醇）进行酯化反应，随后经精馏制得。产品提纯至纯度≥98.5–99.5%。
4. 安全信息：
危险性分类： 乙酸戊酯被归类为易燃液体，危险性说明： R10 （易燃）， R66 （反复接触可能导致皮肤干燥或开裂）。信号词： 警告。联合国编号： 1104 （第3类，包装类别III）。NFPA 704：健康危害1，易燃性3，不稳定性0。
健康危害： 蒸气可能引起呼吸道刺激、头痛、嗜睡和头晕。引起皮肤和眼睛刺激。
急救措施： 溅入眼睛时——用水冲洗15分钟。皮肤接触 – 用肥皂和水清洗。吸入时——新鲜空气。误食时——不要催吐，给予水或牛奶，请就医。
火灾和爆炸危险性： 易燃液体（闪点25°C）。蒸气可能与空气形成爆炸性混合物（1.1–7.5%体积）。。火灾时使用抗酒精泡沫、干粉或二氧化碳。
储存与稳定性： 存放在密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风良好的地方。保质期：在密封原装容器中为 24–60 个月。
法规符合性： 乙酸戊酯（CAS#628-63-7，EC#211-047-3）已列入EINECS、TSCA、DSL名录。受OSHA（容许暴露限值：100 ppm）和ACGIH（阈限值：100 ppm）监管。如需完整信息，请参阅安全数据表（SDS）。
