| Molekularformel | C6H12O2S |
| Molmasse | 148.22 |
| Dichte | 1,032 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 197°C(lit.) |
| Flammpunkt | 177 °F |
| JECFA-Nummer | 476 |
| Dampfdruck | 0,324 mmHg bei 25 °C |
| Aussehen | klare Flüssigkeit |
| Spezifisches Gewicht | 1,032 |
| Farbe | Farblos bis hellgelb |
| BRN | 1748688 |
| Lagerbedingungen | An einem dunklen Ort aufbewahren, dicht verschlossen, trocken, bei Raumtemperatur |
| Brechungsindex | n20/D 1.46(lit.) |
| Physikalische und chemische Eigenschaften | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit süßem Zwiebel- und Fruchtgeruch. Siedepunkt 196 °C oder 89-91 °C (2000 Pa). |
| Verwendung | Wird als Lebensmittelaroma verwendet |
Einführung
Ethyl-3-methylthiopropionat ist eine organische Verbindung. Im Folgenden werden seine Eigenschaften, Verwendung, Herstellungsmethode und Sicherheitsinformationen vorgestellt:
Qualität:
Ethyl-3-methylthiopropionat ist eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch. Es ist eine brennbare Substanz mit geringer Dichte, unlöslich in Wasser und löslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether.
Verwendung:
Ethyl-3-methylthiopropionat wird hauptsächlich als Zwischenprodukt in der chemischen Synthese verwendet. Es kann auch bei der Herstellung von Tensiden, Gummiwaren, Farbstoffen und Duftstoffen usw. eingesetzt werden.
Methode:
Ethyl-3-methylthiopropionat kann durch die Reaktion von chloriertem Alkyl mit Ethylthioglykolat hergestellt werden. Die spezifische Herstellungsmethode umfasst eine mehrstufige Reaktion, die spezifische Bedingungen und Katalysatoren erfordert.
Sicherheitsinformationen:
Ethyl-3-methylthiopropionat ist eine schädliche Chemikalie. Bei der Verwendung sollte darauf geachtet werden, den Kontakt mit Haut, Augen und Atemwegen zu vermeiden. Bei versehentlichem Kontakt oder Einatmen sofort mit Wasser spülen oder an einen gut belüfteten Ort bringen. Es sollte ordnungsgemäß gelagert werden, entfernt von Feuerquellen und heißen Gegenständen, um Brände durch Hitze, Aufprall und statische Elektrizität zu vermeiden. Darüber hinaus müssen die relevanten Sicherheitsvorschriften eingehalten und persönliche Schutzmaßnahmen wie das Tragen von Handschuhen, Schutzbrille und Schutzkleidung beachtet werden. Bei Vergiftungssymptomen oder Unwohlsein sollte sofort ein Arzt aufgesucht werden.
