Chemische Eigenschaft:
| Molekülformel | C9H14O |
| Molmasse | 138.21 |
| Dichte | 0.86g/mLat 25°C(lit.) |
| Siedepunkt | 94-95°C18mm Hg(lit.) |
| Flammpunkt | 181°F |
| JECFA-Nummer | 1186 |
| Löslichkeit | Chloroform (spärlich), DMSO (leicht), Methanol (spärlich) |
| Dampfdruck | 0.28mmHg bei 25°C |
| Aussehen | Öl |
| Farbe | Leicht gelbe Flüssigkeit |
| Geruch | kräftiger, veilchen-gurkenartiger Geruch |
| Lagerungsbedingung | Kühlschrank |
| Empfindlich | Luftempfindlich |
| Brechungsindex | n20/D 1.474(lit.) |
| Physikalische und chemische Eigenschaften | Leicht gelbe Flüssigkeit mit starkem veilchen- und gurkenartigem Aroma. Löslich in Ethanol und den meisten nichtflüchtigen Ölen, unlöslich in Wasser. Siedepunkt 94 ℃(2400Pa). |
Einführung
(2E,6Z)-Nona-2,6-dien-1-al ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C10H16O. Sie hat zwei Doppelbindungen in ihrem Molekül an den Kohlenstoffatomen 2 und 6.
(2E,6Z)-nona-2,6-dien-1-al ist eine Flüssigkeit mit einem besonderen Duft, mit einem niedrigeren Siedepunkt und Flammpunkt. Es ist in vielen organischen Lösungsmitteln löslich, wie Alkoholen, Ethern und Ketonen.
(2E,6Z)-Nona-2,6-dien-1-al hat eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittel- und Parfümindustrie. Es kann als Aromakomponente von Lebensmittelzusatzstoffen verwendet werden, um den Geschmack und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Darüber hinaus kann es auch als Parfümierungsmittel bei der Herstellung von Parfüms verwendet werden, um Parfüms einen besonderen Geruch zu verleihen.
(2E,6Z)-nona-2,6-dien-1-al kann durch chemische Synthese gewonnen werden. Eine gängige Methode ist die Oxidation von Aldehydverbindungen.
Bei der Verwendung von (2E,6Z)-Nona-2,6-dien-1-al müssen Sie die folgenden Sicherheitsinformationen beachten. Als organische Verbindung sollte sie den Kontakt mit Feuer und hohen Temperaturen vermeiden. Vermeiden Sie das Einatmen ihres Dampfes oder Staubes und vermeiden Sie während des Betriebs den Kontakt mit Haut und Augen. Tragen Sie bei der Verwendung eine Schutzbrille und Handschuhe, um die menschliche Sicherheit zu gewährleisten.
