Propiedad química:
| Fórmula molecular | C12H14O3 |
| Masa molar | 206.24 |
| Densidad | 1.1492 (estimación aproximada) |
| Punto de fusión | 79-81 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 283 °C |
| Punto de inflamación | 153°F |
| Número JECFA | 1262 |
| Solubilidad | Soluble en etanol, éter y cloroformo, casi insoluble en glicerina y agua. |
| Presión de vapor | 0.00324mmHg a 25°C |
| Apariencia | Cristales granulares blancos. Tiene un aroma a éster con fragancia frutal y un sabor ligeramente picante. |
| Color | Cristales blancos |
| Olor | olor a clavo |
| Condición de almacenamiento | -20°C |
| Estabilidad | Higroscópico, sensible a la luz |
| Sensible | Absorbe humedad fácilmente |
| Índice de refracción | 1.5080 (estimado) |
| MDL | MFCD00026984 |
| Propiedades físicas y químicas | Cristal blanco. Como clavos y especias, con un olor dulce a fuego. Punto de congelación 77 ℃, punto de ebullición 282~283 ℃, densidad relativa 1.087. Soluble en etanol, éter y cloroformo, casi insoluble en glicerina y agua. |
| Símbolos de peligro | Xi - Irritante |
| Códigos de riesgo | 36/37/38 - Irritante para los ojos, el sistema respiratorio y la piel. |
| Descripción de seguridad | S26 - En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y buscar atención médica. S36 - Usar ropa protectora adecuada. |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | SL7940000 |
| Toxicidad | LD50 oral-rata: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75 |
Introducción
Suave y picante, como clavel, aroma a clavo, ligeramente dulce.
Aplicación
El acetato de isoeugenilo (CAS 93-29-8) es un éster fenilpropanoide de origen natural que se encuentra en los aceites esenciales de ylang-ylang, nuez moscada y clavo. Posee un aroma dulce, cálido, especiado y floral que recuerda al clavo, al clavel y al lirio, con matices balsámicos. En la industria de sabores y fragancias, se utiliza ampliamente como nota de fondo y fijador en perfumería fina, colonias, lociones para después del afeitado, jabones, champús y detergentes para ropa, aportando una excelente longevidad y un carácter rico, especiado y floral. Como agente aromatizante (FEMA 2472), imparte matices a clavo, canela y frutas a bebidas, productos de panadería, confitería, chicles y productos cárnicos. Su alta pureza garantiza un rendimiento organoléptico constante. Xinchem ofrece síntesis personalizada, síntesis química personalizada y fabricación por contrato de acetato de isoeugenilo de alta pureza con escalado flexible desde I+D hasta toneladas comerciales. Contáctenos hoy para obtener una cotización competitiva y un suministro global confiable.
