Propiedades químicas: líquido oleoso de incoloro a ligeramente amarillento.
Punto de ebullición 220 °C,
densidad relativa 0.913-0.924,
índice de refracción 1.448-1.458,
punto de inflamación 99 °C,
soluble en 2 volúmenes de etanol al 80%, también soluble en aceite de fragancia, fragancia intensa, aroma diluido de hojas de violeta y flores de mimosa. Tiene un sabor agradable a frutas y verduras verdes, como plátanos verdes, melocotones frescos y cáscaras de pepino.
Uso: Tiene un efecto floral verde y se puede utilizar con otras especias para fragancias de gardenia, nardo, violeta, osmanto, rosa y otras. También se utiliza en compuestos de acacia, orquídeas simples y otras fórmulas que contienen violanona para mejorar el aroma y dar una fragancia de cabeza. En especias comestibles, se utilizan cantidades traza para imitar sabores de melocotón, plátano, lichi, longan, pepino, melón, grosella redonda y bayas.
Uso: GB2760--1996 estipula que es una especia comestible permitida. Se utiliza principalmente para preparar sabores de plátano verde, pepino, melocotón, lichi, longan, melón y otros. Usos: Fragancias sintéticas de éster. El método de producción consiste en 2-octeno a través de 1-octileno hasta ácido octilencarboxílico, y luego esterificado con metanol.
Aplicación
El 2-noninoato de metilo (CAS 111-80-8) es un éster alquinoato de alta pureza con un potente olor fresco y verde, a hoja de violeta y pepino, complementado con matices frutales y grasos. Se utiliza ampliamente como ingrediente de fragancia en perfumería fina, colonias, jabones, champús y detergentes para ropa para impartir un carácter verde y foliáceo natural. En la industria de sabores, sirve como agente aromatizante (FEMA 2725) añadiendo notas frescas de pepino y violeta a bebidas, confitería, chicles y productos lácteos. Este éster también actúa como intermediario en la síntesis de otros productos químicos aromáticos y compuestos especiales. Xinchem ofrece síntesis personalizada, síntesis química personalizada y fabricación por contrato de 2-noninoato de metilo de alta pureza con escalado flexible desde I+D hasta toneladas comerciales. Contáctenos hoy para obtener una cotización competitiva y un suministro global confiable.
