Propiedad química:
| Fórmula molecular | C12H22O2 |
| Masa molar | 198.3 |
| Densidad | 0.942 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Punto de fusión | -12 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 140-141 °C/1 mmHg (lit.) |
| Punto de inflamación | >230°F |
| Número JECFA | 236 |
| Solubilidad en agua | No miscible o difícil de mezclar en agua. |
| Presión de vapor | 0.132Pa a 25℃ |
| Apariencia | puro |
| Color | Incoloro a amarillo claro |
| BRN | 1282749 |
| pKa | 0.001[at 20 ℃] |
| Condición de almacenamiento | Sellado en seco, temperatura ambiente |
| Índice de refracción | n20/D 1.460(lit.) |
| Propiedades físicas y químicas | Líquido viscoso de incoloro a amarillo, con aroma a fruto de coco, olor a crema en concentraciones bajas. Punto de inflamación 66. Insoluble en agua, soluble en etanol, propilenglicol y aceite vegetal. |
| Uso | Para una variedad de frutas, albaricoque, miel y queso, chocolate cremoso, lácteos |
Introducción
6-Heptiltetrahidro-2H-pirano-2-ona, también conocida como caprolactona, γ-caprolactona, es un compuesto orgánico.
Calidad:
6-Heptiltetrahidro-2H-piran-2-ona es un líquido incoloro a amarillo pálido. Tiene un olor especial similar al agua y propiedades solubles en agua, alcoholes y éteres. Es un disolvente no polar que no es fácilmente miscible con muchos disolventes orgánicos comunes.
Uso:
La 6-Heptiltetrahidro-2H-pirano-2-ona es un disolvente de uso común que se utiliza ampliamente en síntesis orgánica y en la industria farmacéutica. Se emplea habitualmente para disolver sustancias como celulosa, ácidos grasos, resinas naturales y sintéticas, almidón, etc. También puede utilizarse como disolvente para recubrimientos, tintas, adhesivos y aditivos de caucho.
Método:
El método de preparación de la 6-heptiltetrahidro-2H-pirano-2-ona se obtiene principalmente mediante la reacción de ciclohexanona e hidruro de sodio en un disolvente alcohólico. El método de preparación específico consiste en hacer reaccionar en caliente ciclohexanona con hidruro de sodio en un disolvente alcohólico como etilenglicol o isopropanol para generar 6-ciclohexil-2H-pirano-2-ona, y luego obtener el producto objetivo mediante la reacción de oxidación del grupo ciclohexilo a heptilo.
Información de seguridad:
La 6-Heptiltetrahidro-2H-pirano-2-ona tiene baja toxicidad, pero aún es importante prestar atención a su uso seguro. Es un líquido inflamable y debe evitarse el contacto con llamas abiertas y altas temperaturas. Debe evitarse la inhalación de vapores durante la operación, esta debe realizarse en un lugar bien ventilado y deben tomarse las medidas de protección adecuadas, como usar gafas y guantes protectores.
