Propriété chimique :
| Formule moléculaire | C10H12O2 |
| Masse molaire | 164.2 |
| Densité | 1,0326 (estimation approximative) |
| Point de fusion | 81-85 °C (lit.) |
| Point d'ébullition | 200°C |
| Point d'éclair | 122,9 °C |
| Numéro JECFA | 728 |
| Solubilité dans l'eau | Insoluble dans l'eau. |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau et le pétrole, soluble dans l'éthanol, l'éther et les huiles volatiles. |
| Pression de vapeur | 40Pa à 25℃ |
| Apparence | Poudre blanche |
| Couleur | Incolore transparent |
| BRN | 776080 |
| pKa | 9.99±0.15(Prédit) |
| Conditions de stockage | sous gaz inerte (argon) |
| Indice de réfraction | 1,5250 (estimation) |
| MDL | MFCD00002394 |
| Propriétés physiques et chimiques | Solide cristallin ou granulaire blanc en forme d'aiguille. Arôme de framboise et goût sucré fruité. Le point de fusion était de 82-83 °C. Insoluble dans l'eau et le pétrole, soluble dans l'éthanol, l'éther et l'huile volatile. Les produits naturels sont présents dans la framboise et similaires. |
| Utilisation | Pour la préparation d'arômes alimentaires, avec un effet aromatisant et édulcorant, peut également être utilisé dans les arômes pour cosmétiques et savons |
| Codes de risque | 22 - Nocif en cas d'ingestion |
| Description de sécurité | S26 - En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement avec beaucoup d'eau et consulter un médecin. S36/37/39 - Porter des vêtements de protection appropriés, des gants et une protection des yeux/du visage. S36 - Porter des vêtements de protection appropriés. |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | EL8925000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29145011 |
| Note de danger | Irritant |
Introduction
La fupenzone, également connue sous le nom de 3-hydroxy-2,6-diméthyl-4-hexénone, est un composé organique. Voici une introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de la fupenzone : Qualité : - La fupenzone est un liquide incolore ou jaunâtre avec une forte odeur aromatique. - La fupenzone est volatile et peut s'évaporer rapidement à température ambiante. - C'est une substance combustible qui accélère la volatilisation au contact d'une flamme nue ou de températures élevées et forme un mélange inflammable dans l'air. Utilisation : - Elle peut également être utilisée pour préparer d'autres parfums synthétiques et produits chimiques. Méthode de préparation : - Les cétones complexes sont généralement obtenues par synthèse chimique. Une méthode de préparation courante consiste en la méthylation et la cyclisation de la butylcétone. Informations de sécurité : - La ponzone a une faible toxicité, mais il est toujours important de l'utiliser en toute sécurité. - Éviter le contact avec la peau, les yeux et les muqueuses, et en cas de contact, rincer immédiatement avec beaucoup d'eau. - Elle n'est pas corrosive pour la plupart des matériaux mais peut dissoudre certains plastiques et caoutchoucs. - Lors de l'utilisation et du stockage, les flammes nues et les températures élevées doivent être évitées pour prévenir les risques de volatilisation et d'incendie. - En raison de sa forte odeur, elle doit être utilisée dans un endroit bien ventilé et veiller à éviter d'inhaler des vapeurs à haute concentration.
Application
La cétone de framboise (CAS 5471-51-2) est un composé phénolique naturel qui constitue le principal composant aromatique de la framboise rouge, offrant une odeur sucrée, fruitée et distinctement baies. En tant qu'ingrédient aromatique polyvalent et de haute pureté, elle est largement utilisée dans les aliments et les boissons pour améliorer des profils tels que fraise, ananas, pêche et baies, et agit comme un fixateur efficace dans les formulations de type fruité. Dans l'industrie des parfums, ce composé fonctionne comme un ingrédient odorant puissant et persistant, ajoutant des notes chaudes, sucrées et boisées aux parfums, eaux de Cologne, savons, cosmétiques et produits de soins personnels. Au-delà des applications sensorielles, la cétone de framboise possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et autres propriétés bioactives, ce qui en fait un composant précieux dans les compléments alimentaires et les produits de santé fonctionnels. Xinchem propose une synthèse personnalisée, une synthèse chimique sur mesure et une fabrication à façon de cétone de framboise de haute pureté avec une mise à l'échelle flexible, de la R&D aux volumes commerciaux. Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir un devis compétitif et un approvisionnement mondial fiable.


