परिचय 1′-हाइड्रॉक्सिएस्ट्रैगोल (CAS#51410-44-7)

रासायनिक और भौतिक गुण
आणविक सूत्र: C ₁₀ H ₁₂ O ₂
आणविक भार: 164.20 g/mol
रूप: रंगहीन से हल्के पीले रंग का वाष्पशील तरल
क्वथनांक: 277.2 ° C (760 mmHg)
घनत्व: 1.051 g/cm³ (20 °C)
फ्लैश पॉइंट: 119.6 °C
वाष्प दाब: 0.0022 mmHg (25 °C)
LogP: लगभग 1.723 (मध्यम लिपोफिलिक, जैविक झिल्लियों में आसानी से प्रवेश करता है)
संरचनात्मक विशेषताएँ: फेनिलप्रोपेनॉइड व्युत्पन्न, जिनमें मेथॉक्सी और एलिल अल्कोहल साइड चेन होती हैं, एस्ट्रैगोल के 1′-हाइड्रॉक्सिलेटेड मेटाबोलाइट हैं।
विष विज्ञान और स्वास्थ्य जोखिम
कार्सिनोजेनिसिटी:
1'-हाइड्रॉक्सीआर्टेमिसिनिन आर्टेमिसिनिन का मुख्य यकृत कार्सिनोजेनिक मेटाबोलाइट है, जो पशु मॉडलों में यकृत कोशिका DNA एडक्ट के निर्माण को प्रेरित करता है, जो मूल यौगिक की तुलना में काफी अधिक है।
अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC) ने अभी तक इसे अलग से वर्गीकृत नहीं किया है, लेकिन यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) ने इसकी आनुवंशिक विषाक्तता के कारण इसे खाद्य योज्य के रूप में प्रतिबंधित कर दिया है।
उत्परिवर्तनीयता:
HepG2-CYP1A2 कोशिकाओं में गुणसूत्र विखंडन प्रेरित किया जा सकता है, जो DNA एडक्ट निर्माण की सीमा और खुराक-निर्भर जीनोटॉक्सिसिटी को दर्शाता है।
हेपेटोटॉक्सिसिटी तंत्र:
CYP1A2 द्वारा उत्प्रेरक हाइड्रॉक्सिलेशन के बाद, SULT1A1 आगे सल्फेटित होकर अत्यधिक सक्रिय इलेक्ट्रोफिलिक मध्यवर्ती उत्पन्न करता है जो DNA क्षारों (जैसे ग्वानिन) से सहसंयोजक रूप से बंध जाते हैं, जिससे जीन उत्परिवर्तन और यकृत कोशिका क्षति होती है।
तीव्र विषाक्तता:
GHS वर्गीकरण: GHS07 (स्वास्थ्य खतरा), GHS08 (कैंसरजन्यता)
खतरे का विवरण: H317 (त्वचा एलर्जी का कारण बन सकता है), H351 (कैंसरकारी होने का संदेह), H341 (जीनोटॉक्सिक होने का संदेह), H302 (निगलने पर हानिकारक)।