एथिल 3-मिथाइलथियो प्रोपियोनेट(CAS#13327-56-5)
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आणविक सूत्रC6H12O2S
मोलर द्रव्यमान148.22
घनत्व1.032g/mLat 25°C(lit.)
क्वथनांक197°C(lit.)
फ्लैश पॉइंट177°F
JECFA संख्या476
वाष्प दाब25°C पर 0.324mmHg
रूपस्पष्ट तरल
विशिष्ट गुरुत्व1.032
रंगरंगहीन से हल्का पीला
BRN1748688
भंडारण की स्थितिअंधेरे स्थान में रखें, सूखा सीलबंद, कमरे का तापमान
अपवर्तनांकn20/D 1.46(lit.)
भौतिक और रासायनिक गुणरंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल, प्याज और फल की मीठी गंध के साथ। क्वथनांक 196 °c, या 89-91 °c (2000Pa)।
उपयोगखाद्य सुगंध के रूप में उपयोग किया जाता है

परिचय

एथिल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट एक कार्बनिक यौगिक है। निम्नलिखित इसकी प्रकृति, उपयोग, निर्माण विधि और सुरक्षा सूचना का परिचय है:

गुणवत्ता:

एथिल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट एक रंगहीन तरल है जिसमें तीखी गंध होती है। यह एक ज्वलनशील पदार्थ है, कम घनत्व वाला, पानी में अघुलनशील, और एथेनॉल और ईथर जैसे कार्बनिक विलायकों में घुलनशील हो सकता है।

उपयोग:

एथिल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट मुख्य रूप से रासायनिक संश्लेषण में एक मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सर्फैक्टेंट, रबर उत्पाद, रंग और सुगंध आदि के निर्माण में भी किया जा सकता है।

विधि:

एथिल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट को क्लोरीनयुक्त एल्काइल की एथिल थायोग्लाइकोलेट के साथ प्रतिक्रिया द्वारा तैयार किया जा सकता है। विशिष्ट तैयारी विधि में एक बहु-चरणीय प्रतिक्रिया शामिल है जिसके लिए विशिष्ट परिस्थितियों और उत्प्रेरकों की आवश्यकता होती है।

सुरक्षा सूचना:

एथिल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट एक हानिकारक रसायन है। उपयोग के दौरान त्वचा, आंखों और श्वसन पथ के संपर्क से बचना चाहिए। आकस्मिक संपर्क या सांस लेने की स्थिति में, तुरंत पानी से धोएं या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में चले जाएं। इसे ठीक से संग्रहीत किया जाना चाहिए, आग के स्रोतों और उच्च तापमान वाली वस्तुओं से दूर रखा जाना चाहिए, ताकि गर्मी, प्रभाव और स्थैतिक बिजली के कारण आग लगने से बचा जा सके। इसके अलावा, प्रासंगिक सुरक्षा संचालन प्रक्रियाओं का पालन करना और दस्ताने, चश्मे और सुरक्षात्मक कपड़े पहनने जैसे व्यक्तिगत सुरक्षा उपायों पर ध्यान देना आवश्यक है। यदि आपको विषाक्तता या असुविधा के लक्षण महसूस होते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

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