Pendahuluan 1′-hidroksiestragol (CAS#51410-44-7)

Sifat Kimia dan Fisika
Rumus molekul: C ₁₀ H ₁₂ O ₂
Berat molekul: 164,20 g/mol
Penampilan: Cairan volatil tidak berwarna hingga kuning pucat
Titik didih: 277,2 ° C (760 mmHg)
Kepadatan: 1,051 g/cm ³ (20 ° C)
Titik nyala: 119,6 ° C
Tekanan uap: 0,0022 mmHg (25 ° C)
LogP: Sekitar 1,723 (lipofilik sedang, mudah menembus biofilm)
Fitur struktural: Turunan fenilpropanoid, mengandung gugus metoksi dan rantai samping alil alkohol, merupakan metabolit terhidroksilasi 1′- dari estragol.
Toksikologi dan Risiko Kesehatan
Karsinogenisitas:
1 '- Hidroksiartemisinin adalah metabolit karsinogenik hati utama dari artemisinin, yang menginduksi pembentukan aduk DNA sel hati pada model hewan, secara signifikan lebih tinggi daripada senyawa induk.
Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) belum mengklasifikasikannya secara terpisah, tetapi Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) telah melarangnya sebagai aditif pangan karena toksisitas genetiknya.
Mutabilitas:
Pemutusan kromosom dapat diinduksi pada sel HepG2-CYP1A2, yang menunjukkan adanya ambang batas untuk pembentukan aduk DNA dan genotoksisitas yang bergantung pada dosis.
Mekanisme hepatotoksisitas:
Setelah hidroksilasi katalitik oleh CYP1A2, SULT1A1 selanjutnya disulfatasi untuk menghasilkan intermediet elektrofilik yang sangat aktif yang secara kovalen berikatan dengan basa DNA (seperti guanin), yang menyebabkan mutasi gen dan kerusakan sel hati.
Toksisitas akut:
Klasifikasi GHS: GHS07 (bahaya kesehatan), GHS08 (karsinogenisitas)
Deskripsi bahaya: H317 (dapat menyebabkan alergi kulit), H351 (diduga bersifat karsinogenik), H341 (diduga bersifat genotoksik), H302 (berbahaya jika tertelan).