ブチルヒドロキシアニソール(CAS#25013-16-5)
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化学的性質:

分子式C11H16O2
モル質量180.24354
密度0.9976(概算値)
融点58-60°C(lit.)
沸点264-270°C
引火点>230°F
水溶性18.5℃で<0.1 g/100 mL
溶解性水に不溶、油、エタノール、グリセリン、プロピレングリコールに可溶
蒸気圧25°Cで0.004mmHg
蒸気密度6.2(対空気)
外観白色から淡黄色の結晶性またはワックス状固体
色白色~淡黄色
メルク14,1547
保管条件2-8°C
安定性安定、可燃性。酸化剤、第二鉄塩と反応する。長期間の日光曝露で劣化する。
感応性吸湿しやすい
屈折率1.4910(推定値)
MDLMFCD01779059
物理的および化学的性質白色から黄白色の結晶性またはワックス状固体で、わずかに特異な臭気がある。融点範囲は48~63℃。沸点は264~270℃(97709)。長期保存すると黄褐色になる。数グラムの円柱状に圧縮することができる。水に不溶。エタノール(25g/100ml、25℃)、グリセロール(1g/100ml、25℃)、ラード(50g/100ml、50℃)、コーン油(30g/100ml、25℃)、ピーナッツ油(40g/100ml、25℃)、プロピレングリコール(50g/100ml、25℃)に可溶。3-BHAの抗酸化作用は2-BHAの1.5~2倍強かった。0.02%の抗酸化作用は0.01%より10%増加したが、0.02%を超えると効果は減少した。
用途食品用酸化防止剤として使用される
危険有害性表示Xn - 有害
リスクコードR22 - 飲み込むと有害
R40 - 発がん性の限定的な証拠
R36/37/38 - 目、呼吸器系、皮膚を刺激する。
R51/53 - 水生生物に有毒であり、水生環境に長期的な悪影響を及ぼす可能性がある。
安全説明S36/37 - 適切な保護衣および手袋を着用すること。
S36/37/39 - 適切な保護衣、保護手袋、眼/顔面保護具を着用すること。
S26 - 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けること。
S61 - 環境への放出を避けること。特別な指示/安全データシートを参照のこと。
S29 - 排水溝に流さないこと。
UN番号2811
WGK ドイツ2
RTECSSL1945000
TSCAはい
HSコード29093090
毒性マウス、ラットにおけるLD50(mg/kg):経口 2000、2200(Lehman)

 

はじめに

特異的なフェノール臭を伴う刺激臭。革のような香り、水に不溶、油、エタノール、グリセリン、プロピレングリコールに可溶。熱に対してかなり安定であり、弱アルカリ条件下では破壊されにくい。

用途
ブチルヒドロキシアニソール(BHA、CAS 25013-16-5)は、油脂および脂肪含有食品の酸化による酸敗を防ぐために広く使用されている合成フェノール系酸化防止剤です。食用油脂、スナック菓子、食肉、焼き菓子、シリアル、チューインガムにおいて食品添加物(E320)として承認されており、フリーラジカルを捕捉することで保存期間を延長します。動物飼料では、BHAはビタミンや脂肪酸を分解から保護します。化粧品およびパーソナルケア製品では、口紅、ローション、クリームの防腐剤および安定剤として機能します。産業用途には、ゴムおよびプラスチックの安定化、燃料添加剤、潤滑油などがあります。Xinchemは、研究開発から商業規模のトン単位まで柔軟にスケールアップ可能な高純度BHAのカスタム合成、カスタムケミカルシンセシス、受託製造を提供しています。競争力のある見積もりと信頼性の高いグローバル供給について、本日お問い合わせください。


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