メントフラン(CAS#494-90-6)
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化学的性質:

分子式C10H14O
モル質量150.22
密度0.97g/mL(25°C時)(lit.)
融点86°C
沸点80-82°C13mm Hg(lit.)
比旋光度(α)[α]25/D +90°、c = 10(メタノール中)
引火点168°F
JECFA番号758
溶解性水に不溶。メタノールに可溶。
外観透明な淡黄色
色透明な淡黄色
保存条件室温
安定性溶液中では不安定
屈折率n20/D 1.485(lit.)
MDLMFCD00041851
安全説明24/25 - 皮膚および目との接触を避けること。
WGK ドイツ2
RTECSDF7995750
TSCAはい
HSコード29329990

 

はじめに

メントールフランは、別名アルコールコリアンダーエーテルとも呼ばれる有機化合物です。清凉なミントの香りを持つ無色の液体です。清涼感により爽快な効果をもたらすため、チューインガム、歯磨き粉、マウスフレッシュナー、ミント菓子の主要成分として使用されています。メントールフランの調製方法は、一般的にメントールと無水グルタル酸を反応させることによって得られます。反応は有機溶媒中で行われ、反応を促進するために触媒と適切な温度が必要です。

アプリケーション
メントフラン(CAS 494-90-6)は、ペパーミント油やスペアミント油に含まれる天然由来のフラノテルペノイドであり、力強いハーブ様、ミント様、ややウッディでクーリング感のある香りが特徴です。フレーバー・フレグランス業界では、高インパクトの香味料として、チューインガム、キャンディ、オーラルケア製品、飲料、焼菓子に本格的なミントおよびハーブのノートを付与するために使用されています。香料成分としては、香水、コロン、石鹸、シャンプー、家庭用クリーナーにフレッシュでグリーンな、そしてクーリング感のあるニュアンスを付与し、しばしばメントールやメントンと調和させて使用されます。メントフランはまた、他のテルペノイド誘導体や生理活性化合物の合成における中間体としても機能します。その強力な香気のため、ごく低濃度で効果を発揮します。Xinchemは、高純度メントフランのカスタム合成、カスタムケミカルシンセシス、受託製造を提供しており、研究開発から商業トン数まで柔軟なスケーリングに対応しています。競争力のある見積もりと信頼性の高いグローバル供給について、本日お問い合わせください。


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