ラズベリーケトン(CAS#226-806-4)
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化学的性質:

分子式C10H12O2
モル質量164.2
密度1.0326(概算値)
融点81-85 °C (lit.)
沸点200°C
引火点122.9°C
JECFA番号728
水溶解度水に不溶。
溶解性水および石油に不溶、エタノール、エーテル、揮発油に可溶。
蒸気圧25℃で40Pa
外観白色粉末
色無色透明
BRN776080
pKa9.99±0.15(予測)
保存条件不活性ガス(アルゴン)下
屈折率1.5250(推定値)
MDLMFCD00002394
物理化学的性質白色の針状結晶または粒状固体。ラズベリーの香りと果実の甘味。融点は82-83°C。水および石油に不溶、エタノール、エーテル、揮発油に可溶。天然物はラズベリーなどに存在する。
用途食品香料の調製用で、風味と甘味効果があり、化粧品や石鹸の香料にも使用可能

リスクコード22 - 飲み込むと有害
安全説明S26 - 目に入った場合、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。
S36/37/39 - 適切な保護衣、手袋、眼/顔面保護具を着用すること。
S36 - 適切な保護衣を着用すること。
WGK ドイツ2
RTECSEL8925000
TSCAはい
HSコード29145011
危険有害性情報刺激性

 

はじめに

フペンジケトンは、3-ヒドロキシ-2,6-ジメチル-4-ヘキセノンとしても知られる有機化合物です。以下は、フペンジケトンの性質、用途、製造方法、および安全性情報の紹介です。品質:- ポツンケトンは無色または黄色がかった液体で、強い芳香臭があります。- フペンジケトンは揮発性で、室温で急速に揮発する可能性があります。- 可燃性物質であり、裸火や高温にさらされると揮発が促進され、空気中で可燃性混合物を形成します。用途:- 他の合成香料や化学物質の製造にも使用できます。製造方法:- 複合ケトンは通常、化学合成によって得られます。一般的な製造方法は、ブチルケトンのメチル化と環化によるものです。安全性情報:- ポンゾケトンは毒性が低いですが、安全に使用することが依然として重要です。- 皮膚、目、粘膜との接触を避け、接触した場合は直ちに多量の水で洗い流してください。- ほとんどの材料に対して非腐食性ですが、特定のプラスチックやゴムに溶解する可能性があります。- 使用および保管時には、裸火や高温を避け、揮発や火災のリスクを防ぐ必要があります。- 強い臭気があるため、換気の良い場所で使用し、高濃度の蒸気を吸入しないようにしてください。

アプリケーション
ラズベリーケトン(CAS 5471-51-2)は、天然のフェノール化合物であり、赤ラズベリーの主要な香気成分として、甘くフルーティーで特徴的なベリーの香りを提供します。汎用性が高く高純度なフレーバー成分として、食品や飲料においてイチゴ、パイナップル、モモ、ベリーなどのフレーバープロファイルを強化するために広く使用され、フルーツタイプの処方において効果的な保留剤として機能します。香料業界では、この化合物は強力で持続性のある香り成分として機能し、香水、コロン、石鹸、化粧品、パーソナルケア製品に温かみのある甘くウッディなノートを加えます。感覚的な用途を超えて、ラズベリーケトンは抗酸化作用、抗炎症作用、その他の生理活性特性を有しており、栄養補助食品や機能性健康製品において貴重な成分となっています。Xinchemは、高純度ラズベリーケトンのカスタム合成、カスタム化学合成、受託製造を提供しており、研究開発から商業規模までの柔軟なスケーリングが可能です。競争力のある見積もりと信頼性の高いグローバル供給のために、本日お問い合わせください。

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