화학적 성질:
| 밀도 | 25°C에서 0.873g/mL(문헌값) |
| 비점 | 166°C(lit.) |
| 비선광도(α) | 선광도: -1 ~ -23° |
| 인화점 | 130°F |
| 증기압 | 25℃에서 1.93hPa |
| 외관 | 액체 |
| 굴절률 | n20/D 1.483(문헌값) |
| 물리화학적 성질 | 흑후추 오일은 거의 무색에서 미량의 황록색을 띠는 휘발성 에센셜 오일로, 독특한 향과 비교적 가벼운 후추 맛을 가지며 매운 맛은 없습니다. 또한 일정한 방부 능력이 있습니다. 물에 불용성이며, 대부분의 비휘발성 오일, 미네랄 오일 및 프로필렌 글리콜에 용해되고, 글리세롤에는 약간 용해됩니다. |
| 위험 기호 | Xi - 자극성 |
| 위험 코드 | R10 - 인화성 R36/37/38 - 눈, 호흡기 및 피부에 자극을 줍니다. |
| 안전 설명 | S16 - 발화원으로부터 멀리 두십시오. S26 - 눈에 접촉한 경우 즉시 다량의 물로 씻어내고 의사의 진료를 받으십시오. S36 - 적절한 보호복을 착용하십시오. |
| UN 번호 | UN 1993 3/PG 2 |
| WGK 독일 | 3 |
| RTECS | EC3450000 |
소개
검은 후추 오일은 검은 후추를 식물성 기름에 담가 만든 조미료입니다. 매콤하고 톡 쏘는 후추 맛이 나며, 요리의 풍미를 더하고 음식에 향을 더하는 데 자주 사용됩니다. 검은 후추 오일은 간단한 방법으로 만드는데, 일반적으로 검은 후추를 식물성 기름에 담가두면 일정 시간이 지난 후 후추의 매운맛과 향이 기름에 서서히 우러나옵니다. 개인의 취향에 따라 올리브유, 땅콩기름 등 다양한 식물성 기름을 베이스 오일로 선택할 수 있습니다. 제조 과정에서 후추를 으깨거나 통째로 넣어 조미 효과를 높일 수 있습니다. 검은 후추 오일은 요리에서 활용 범위가 넓습니다. 볶음, 구이, 베이킹 등 다양한 요리에 사용하여 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 검은 후추 오일은 조미료로도 사용할 수 있어 샐러드, 수프, 소스에 첨가하면 음식의 맛과 향을 높일 수 있습니다. 안전 정보: 검은 후추 오일을 만들 때 다음 사항에 주의해야 합니다. 신선한 검은 후추를 선택하여 좋은 품질을 보장합니다. 둘째, 유통기한이 지난 기름이나 냄새가 나거나 상한 식물성 기름은 사용하지 않도록 합니다. 만든 검은 후추 오일은 밀봉하여 습기와 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다. 또한 개인적으로 섭취하는 동안 위장 불편 등의 증상이 나타나면 검은 후추 오일을 적당량 섭취하거나 섭취를 중단하여 자극적인 음식을 과도하게 섭취하여 몸에 불편을 초래하는 것을 피해야 합니다. 전반적으로 검은 후추 오일은 정상적인 상황에서 안전합니다.
용도
블랙 페퍼 오일(CAS 8006-82-4)은 Piper nigrum의 건조된 열매에서 수증기 증류로 얻은 에센셜 오일로, 따뜻하고 자극적이며 매콤하고 우디한 향과 신선한 테르펜 계열의 톱 노트가 특징입니다. 향료 산업에서는 천연 향료로 널리 사용되어 짭짤한 제품, 수프, 소스, 육류 조미료, 스낵 및 가공식품에 진정한 후추의 자극적인 노트를 부여합니다. 향수 산업에서는 향수, 콜로뉴, 비누, 캔들 및 가정용 세정제에 매콤하고 신선하며 따뜻한 뉘앙스를 더합니다. 블랙 페퍼 오일은 또한 항균 및 항산화 특성을 가지고 있어 천연 방부제 제형에서 가치가 있습니다. 자극 및 순환 촉진 효과로 아로마테라피에 활용되며, 근육통 완화를 위한 국소 제제에도 사용됩니다. 또한 천연 곤충 기피제 및 β-카리오필렌과 리모넨과 같은 생리활성 화합물의 공급원으로도 사용됩니다. Xinchem은 R&D에서 상업적 톤 단위까지 유연한 규모 조정이 가능한 고순도 블랙 페퍼 오일의 맞춤 합성, 맞춤 화학 합성 및 계약 제조를 제공합니다. 경쟁력 있는 견적과 신뢰할 수 있는 글로벌 공급을 위해 오늘 저희에게 연락하십시오.




