Właściwość chemiczna:
| Wzór cząsteczkowy | C12H14O3 |
| Masa molowa | 206,24 |
| Gęstość | 1,1492 (przybliżone oszacowanie) |
| Temperatura topnienia | 79-81 °C (lit.) |
| Temperatura wrzenia | 283 °C |
| Temperatura zapłonu | 153°F |
| Numer JECFA | 1262 |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w etanolu, eterze i chloroformie, prawie nierozpuszczalny w glicerynie i wodzie. |
| Prężność pary | 0,00324 mmHg w 25°C |
| Wygląd | Białe krystaliczne granulki. Ma owocowo-estrowy aromat i delikatny pikantny smak. |
| Kolor | Białe kryształy |
| Zapach | zapach goździkowy |
| Warunki przechowywania | -20°C |
| Stabilność | Higroskopijny, wrażliwy na światło |
| Wrażliwy | Łatwo wchłania wilgoć |
| Współczynnik załamania światła | 1,5080 (oszacowanie) |
| MDL | MFCD00026984 |
| Właściwości fizyczne i chemiczne | Biały kryształ. Jak goździki i przyprawy, ze słodkim zapachem ognia. Temperatura krzepnięcia 77 ℃, temperatura wrzenia 282~283 ℃, gęstość względna 1,087. Rozpuszczalny w etanolu, eterze i chloroformie, prawie nierozpuszczalny w glicerynie i wodzie. |
| Symbole zagrożenia | Xi - Drażniący |
| Kody ryzyka | 36/37/38 - Drażniący dla oczu, układu oddechowego i skóry. |
| Opis bezpieczeństwa | S26 - W przypadku kontaktu z oczami natychmiast przemyć dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 - Nosić odpowiednią odzież ochronną. |
| WGK Niemcy | 2 |
| RTECS | SL7940000 |
| Toksyczność | LD50 doustnie-szczur: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75 |
Wprowadzenie
Łagodny i pikantny, jak goździk, aromat goździkowy, lekko słodki.
Zastosowanie
Octan izoeugenolu (CAS 93-29-8) to naturalnie występujący ester fenylopropanoidowy obecny w olejkach eterycznych ylang-ylang, gałki muszkatołowej i goździków. Posiada słodki, ciepły, korzenny i kwiatowy aromat przypominający goździki, goździki ogrodowe i lilię z balsamicznymi nutami. W przemyśle smakowo-zapachowym jest szeroko stosowany jako nuta bazowa i utrwalacz w perfumerii wysokiej jakości, wodach kolońskich, wodach po goleniu, mydłach, szamponach i detergentach do prania, zapewniając doskonałą trwałość i bogaty, korzenno-kwiatowy charakter. Jako środek aromatyzujący (FEMA 2472) nadaje goździkowe, cynamonowe i owocowe niuanse napojom, wypiekom, wyrobom cukierniczym, gumie do żucia i produktom mięsnym. Jego wysoka czystość zapewnia spójną wydajność organoleptyczną. Xinchem oferuje syntezę na zamówienie, niestandardową syntezę chemiczną i produkcję kontraktową wysokiej czystości octanu izoeugenolu z elastycznym skalowaniem od badań i rozwoju do komercyjnych ton. Skontaktuj się z nami już dziś, aby otrzymać konkurencyjną ofertę i niezawodne globalne dostawy.
