Właściwości chemiczne: bezbarwna do lekko żółtawej oleista ciecz.
Temperatura wrzenia 220 °C,
gęstość względna 0,913-0,924,
współczynnik załamania światła 1,448-1,458,
temperatura zapłonu 99 °C,
rozpuszczalny w 2 objętościach 80% etanolu, rozpuszczalny również w olejku zapachowym, ostry zapach, rozcieńczony aromat liści fiołka i kwiatów mimozy. Ma przyjemny smak zielonych owoców i warzyw, takich jak niedojrzałe banany, świeże brzoskwinie i skórki ogórka.
Zastosowanie: Ma zielono-kwiatowy efekt i może być stosowany z innymi przyprawami do aromatów gardenii, tuberozy, fiołka, osmantusa, róży i innych. Jest również stosowany w kompozycjach akacjowych, zwykłych orchideach i innych formułach zawierających wiolanon w celu wzmocnienia aromatu i nadania nuty głowy. W przyprawach jadalnych śladowe ilości są używane do imitacji aromatów brzoskwini, banana, liczi, longanu, ogórka, melona, porzeczki i jagód.
Zastosowanie: GB2760--1996 określa, że jest to dozwolona przyprawa jadalna. Jest głównie stosowana do przygotowywania aromatów zielonych bananów, ogórków, brzoskwiń, liczi, longanów, melonów i innych. Zastosowania: syntetyczne aromaty estrowe. Metoda produkcji polega na przekształceniu 2-oktenu przez 1-oktylen w kwas oktylenokarboksylowy, a następnie estryfikacji z metanolem.
Zastosowanie
2-nonynian metylu (CAS 111-80-8) to wysokiej czystości ester alkinowy o silnym, świeżym, zielonym zapachu liści fiołka i ogórka, uzupełnionym owocowymi i tłustymi nutami. Jest szeroko stosowany jako składnik zapachowy w perfumerii, wodach kolońskich, mydłach, szamponach i detergentach do prania, nadając naturalny, zielony, liściasty charakter. W przemyśle smakowym służy jako środek aromatyzujący (FEMA 2725), dodając świeże nuty ogórka i fiołka do napojów, wyrobów cukierniczych, gumy do żucia i produktów mlecznych. Ester ten działa również jako półprodukt w syntezie innych chemikaliów zapachowych i związków specjalistycznych. Xinchem oferuje syntezę na zamówienie, custom chemical synthesis i contract manufacturing wysokiej czystości 2-nonynianu metylu z elastycznym skalowaniem od badań i rozwoju do komercyjnych ton. Skontaktuj się z nami już dziś, aby otrzymać konkurencyjną ofertę i niezawodne globalne dostawy.
