Propriedade Química:
| Fórmula Molecular | C12H14O3 |
| Massa Molar | 206,24 |
| Densidade | 1,1492 (estimativa aproximada) |
| Ponto de Fusão | 79-81 °C (lit.) |
| Ponto de Ebulição | 283 °C |
| Ponto de Fulgor | 153°F |
| Número JECFA | 1262 |
| Solubilidade | Solúvel em etanol, éter e clorofórmio, quase insolúvel em glicerina e água. |
| Pressão de Vapor | 0,00324mmHg a 25°C |
| Aparência | Cristais granulares brancos. Possui aroma de éster com odor frutado e um leve sabor picante. |
| Cor | Cristais brancos |
| Odor | odor de cravo |
| Condição de Armazenamento | -20°C |
| Estabilidade | Higroscópico, Sensível à Luz |
| Sensível | Absorve umidade facilmente |
| Índice de Refração | 1,5080 (estimativa) |
| MDL | MFCD00026984 |
| Propriedades Físicas e Químicas | Cristal branco. Como cravo e especiarias, com um cheiro doce de fogo. Ponto de congelamento 77 ℃, ponto de ebulição 282~283 ℃, densidade relativa 1,087. Solúvel em etanol, éter e clorofórmio, quase insolúvel em glicerina e água. |
| Símbolos de Perigo | Xi - Irritante |
| Códigos de Risco | 36/37/38 - Irritante para os olhos, sistema respiratório e pele. |
| Descrição de Segurança | S26 - Em caso de contato com os olhos, enxaguar imediatamente com bastante água e procurar orientação médica. S36 - Usar vestuário de proteção adequado. |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | SL7940000 |
| Toxicidade | LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75 |
Introdução
Suave e picante, como cravo, aroma de cravo-da-índia, ligeiramente doce.
Aplicação
O acetato de isoeugenol (CAS 93-29-8) é um éster fenilpropanoide de ocorrência natural encontrado em óleos essenciais de ylang-ylang, noz-moscada e cravo. Possui um aroma doce, quente, picante e floral, reminiscente de cravo, cravo-de-defunto e lírio, com nuances balsâmicas. Na indústria de sabores e fragrâncias, é amplamente utilizado como nota de base e fixador em perfumaria fina, colônias, loções pós-barba, sabonetes, xampus e detergentes para roupas, proporcionando excelente longevidade e um caráter rico, picante-floral. Como agente aromatizante (FEMA 2472), confere nuances de cravo, canela e frutadas a bebidas, produtos de panificação, confeitaria, gomas de mascar e produtos cárneos. Sua alta pureza garante desempenho organoléptico consistente. A Xinchem oferece síntese personalizada, síntese química personalizada e fabricação por contrato de acetato de isoeugenol de alta pureza, com escalonamento flexível de P&D a toneladas comerciais. Entre em contato conosco hoje mesmo para obter um orçamento competitivo e fornecimento global confiável.
