Propriedades químicas: líquido oleoso incolor a levemente amarelado.
Ponto de ebulição 220 °C,
densidade relativa 0,913-0,924,
índice de refração 1,448-1,458,
ponto de fulgor 99 °C,
solúvel em 2 volumes de etanol a 80%, também solúvel em fragrância oleosa, fragrância intensa, aroma diluído de folhas de violeta e flores de mimosa. Possui um sabor agradável de frutas e vegetais verdes, como bananas verdes, pêssegos frescos e cascas de pepino.
Uso: Tem um efeito floral verde e pode ser usado com outras especiarias para gardênia, tuberosa, violeta, osmanthus, rosa e outras fragrâncias. Também é usado em compostos de acácia, orquídeas simples e outras fórmulas contendo violanona para realçar o aroma e dar uma fragrância de cabeça. Em especiarias comestíveis, quantidades traço são usadas para imitar aromas de pêssego, banana, lichia, longan, pepino, melão, groselha redonda e bagas.
Uso: GB2760--1996 estabelece que é uma especiaria comestível permitida. É usada principalmente para preparar aromas de banana verde, pepino, pêssego, lichia, longan, melão e outros. Usos: Fragrâncias sintéticas de éster. O método de produção consiste em 2-octeno através de 1-octileno para ácido octilenocarboxílico, e então esterificado com metanol.
Aplicação
O 2-noninoato de metila (CAS 111-80-8) é um éster alquinóico de alta pureza com um odor poderoso, fresco e verde, de folha de violeta e semelhante a pepino, complementado por tons frutados e gordurosos. É amplamente utilizado como ingrediente de fragrância em perfumaria fina, colônias, sabonetes, xampus e detergentes para roupas, para conferir um caráter natural verde e folhoso. Na indústria de aromas, atua como agente aromatizante (FEMA 2725), adicionando notas frescas de pepino e violeta a bebidas, produtos de confeitaria, gomas de mascar e produtos lácteos. Este éster também atua como intermediário na síntese de outros produtos químicos aromáticos e compostos especiais. A Xinchem oferece síntese personalizada, síntese química personalizada e fabricação por contrato de 2-noninoato de metila de alta pureza, com escalonamento flexível de P&D a toneladas comerciais. Entre em contato conosco hoje mesmo para obter um orçamento competitivo e um fornecimento global confiável.
