Sifa za kemikali: kioevu cha mafuta kisicho na rangi hadi chenye rangi ya njano kidogo.
Kiwango cha kuchemka 220 °C,
uzito maalum 0.913-0.924,
kielekezi cha refractive 1.448-1.458,
kiwango cha kuwaka 99 °C,
huyeyuka katika sehemu 2 za ethanoli 80%, pia huyeyuka katika mafuta ya harufu, harufu kali, harufu iliyopunguzwa ya majani ya violet na maua ya mimosa. Ina ladha ya kupendeza ya matunda na mboga za kijani, kama ndizi isiyoiva, persikor safi na maganda ya tango.
Matumizi Ina athari ya maua ya kijani na inaweza kutumika pamoja na viungo vingine kwa manukato ya gardenia, tuberose, violet, osmanthus, waridi na nyinginezo. Pia hutumika katika michanganyiko ya akasia, okidi za kawaida, na fomula nyingine zilizo na violanone ili kuongeza harufu na kutoa harufu ya kichwa. Katika viungo vya chakula, kiasi kidogo hutumika kuiga ladha za persikor, ndizi, lichi, longani, tango, tikiti, round currant na beri.
Matumizi: GB2760--1996 inabainisha kuwa ni kiungo cha chakula kinachoruhusiwa. Hutumika hasa kuandaa ladha za ndizi mbichi, matango, persikor, lichi, longani, tikiti na nyinginezo. Matumizi: Manukato ya sintetiki ya esta. Njia ya uzalishaji inahusisha 2-okteni kupitia 1-oktilini hadi asidi ya oktilini kaboksiliki, kisha kuestirishwa na methanoli.
Matumizi
Methyl 2-nonynoate (CAS 111-80-8) ni esteri ya alkynoate yenye usafi wa hali ya juu yenye harufu kali, safi ya kijani, jani la violet, na kama tango, inayoambatana na harufu ndogo za matunda na mafuta. Inatumika sana kama kiungo cha manukato katika manukato bora, kologni, sabuni, shampoo, na sabuni za kufulia ili kutoa tabia ya asili ya kijani na majani. Katika tasnia ya ladha, hutumika kama wakala wa ladha (FEMA 2725) inayoongeza ladha safi ya tango na violet kwa vinywaji, peremende, chingamu, na bidhaa za maziwa. Esteri hii pia hufanya kama kiungo katika usanisi wa kemikali nyingine za harufu na misombo maalum. Xinchem inatoa usanisi maalum, usanisi wa kemikali maalum, na utengenezaji wa kandarasi wa methyl 2-nonynoate yenye usafi wa hali ya juu kwa upanuzi rahisi kutoka R&D hadi tani za kibiashara. Wasiliana nasi leo kwa bei nafuu na usambazaji wa kimataifa unaotegemewa.
