乙酸異丁香酚酯(CAS#93-29-8)
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產品細節
基本信息
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商品介紹

化學性質:

分子式C12H14O3
莫耳質量206.24
密度1.1492(粗略估計)
熔點79-81 °C(文獻值)
沸點283 °C
閃點153°F
JECFA編號1262
溶解度可溶於乙醇、乙醚和氯仿,幾乎不溶於甘油和水。
蒸氣壓25°C 時為 0.00324mmHg
外觀白色粒狀晶體。具有果香酯類香氣和淡淡的辛辣味。
顏色白色晶體
氣味丁香氣味
儲存條件-20°C
穩定性吸濕性、光敏感性
敏感易吸濕
折射率1.5080(估計值)
MDLMFCD00026984
物理與化學性質白色晶體。像丁香和香料,帶有甜美的火味。凝固點 77 ℃,沸點 282~283 ℃,相對密度 1.087。溶於乙醇、乙醚和氯仿,幾乎不溶於甘油和水。
危險符號Xi - 刺激性
風險代碼36/37/38 - 對眼睛、呼吸系統和皮膚有刺激性。
安全說明S26 - 若接觸眼睛,立即用大量清水沖洗並就醫。
S36 - 穿戴適當的防護衣物。
德國水危害分類2
RTECSSL7940000
毒性LD50 口服-大鼠:3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75

 

簡介

溫和且辛辣,像康乃馨、丁香香氣,略帶甜味。

應用
乙酸異丁香酚酯(CAS 93-29-8)是一種天然存在的苯丙素酯,存在於依蘭依蘭、肉豆蔻和丁香的精油中。它具有甜美、溫暖、辛辣且帶有花香的香氣,令人聯想到丁香、康乃馨和百合,並帶有香脂般的底韻。在香料和香精產業中,它被廣泛用作高級香水、古龍水、鬍後水、肥皂、洗髮精和洗衣粉中的基調和定香劑,提供優異的持久性和濃郁的辛辣花香特質。作為調味劑(FEMA 2472),它為飲料、烘焙食品、糖果、口香糖和肉製品賦予丁香、肉桂和果香的細微風味。其高純度確保了一致的感官表現。Xinchem 提供高純度乙酸異丁香酚酯的客製化合成、客製化化學合成和委託製造服務,並可靈活擴展從研發到商業噸級。立即聯繫我們,獲取有競爭力的報價和可靠的全球供應。


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