基本信息
物流方式:快递
商品介紹
化學性質：
| 分子式 | C9H14O |
| 莫耳質量 | 138.21 |
| 密度 | 25°C 時為 0.86g/mL（文獻值） |
| 沸點 | 94-95°C18mm Hg(lit.) |
| 閃點 | 181°F |
| JECFA 編號 | 1186 |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、DMSO（微溶）、甲醇（微溶） |
| 蒸氣壓 | 25°C 時為 0.28mmHg |
| 外觀 | 油 |
| 顏色 | 略帶黃色液體 |
| 氣味 | 強烈的紫羅蘭-黃瓜氣味 |
| 儲存條件 | 冰箱 |
| 敏感 | 空氣敏感 |
| 折射率 | n20/D 1.474(lit.) |
| 物理與化學性質 | 微黃色液體，具有強烈的紫羅蘭和黃瓜般香氣。可溶於乙醇和大多數非揮發性油，不溶於水。沸點 94 ℃(2400Pa)。 |
簡介
(2E,6Z)-壬-2,6-二烯-1-醛是一種有機化合物，化學式為C10H16O。其分子在碳原子2和6上有兩個雙鍵。
(2E,6Z)-nona-2,6-dien-1-al 是一種具有特殊香氣的液體，其沸點和閃點較低。它可溶於多種有機溶劑，如醇類、醚類和酮類。
(2E,6Z)-壬-2,6-二烯-1-醛在食品和香水工業中有廣泛的用途。它可作為食品添加劑的風味成分，以增加食品的風味和口感。此外，它還可用作製造香水中的加香劑，賦予香水特殊的氣味。
(2E,6Z)-nona-2,6-dien-1-al 可透過化學合成獲得。一種常見方法是透過醛類化合物的氧化。
使用(2E,6Z)-壬-2,6-二烯-1-醛時，需要注意以下安全資訊。作為一種有機化合物，應避免與火源和高溫接觸。避免吸入其蒸氣或粉塵，操作時避免接觸皮膚和眼睛。使用時請佩戴防護眼鏡和手套，以確保人身安全。
