คุณสมบัติทางเคมี:
| สูตรโมเลกุล | C15H28O2 |
| มวลโมลาร์ | 240.38 |
| ความหนาแน่น | 0.918g/mLat 25°C(lit.) |
| จุดหลอมเหลว | 34-38°C(lit.) |
| จุดเดือด | 137°C2mm Hg(lit.) |
| จุดวาบไฟ | >230°F |
| หมายเลข JECFA | 239 |
| การละลายในน้ำ | ละลายได้ในแอลกอฮอล์ ไดโพรพิลีนไกลคอล ไม่ละลายในน้ำ |
| การละลาย | ละลายได้ในเอทานอล 80% ปริมาตร 6 เท่า หรือ 90% ปริมาตรเท่ากัน |
| ความดันไอ | 0.085Pa at 25℃ |
| ลักษณะภายนอก | ผลึกสีขาวละเอียดแข็งแรง (ของเหลวไม่มีสีเมื่อหลอมเหลว ของแข็งที่อุณหภูมิห้อง ผลึกจุดหลอมเหลวต่ำ) |
| สี | สีขาวถึงขาวนวล หลอมเหลวต่ำ |
| Merck | 14,3910 |
| BRN | 143710 |
| สภาวะการเก็บรักษา | ปิดผนึกในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง |
| ดัชนีหักเห | 1.4700 |
| MDL | MFCD00039667 |
| คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี | ของเหลวไม่มีสี จุดหลอมเหลว > 36 ℃ จุดเดือด 280 ℃ ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 0.9447 ดัชนีหักเห 1.4669 ละลายได้ในเอทานอล 80% ปริมาตร 6 เท่า หรือเอทานอล 90% ปริมาตรเท่ากันและน้ำหอมมัน จุดวาบไฟ > 110 ℃ มีกลิ่นหอมคล้ายชะมดละเอียด หวานและเข้มข้น มีพลัง มีแรงกระจายตัวพอสมควร กลิ่นหอมติดทนนาน |
บทนำ
เพนทาเดคาลาโทน หรือที่รู้จักกันในชื่อเพนทาเดคาโนไลด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ คุณสมบัติ: 1. เพนทาเดคาลาโทนเป็นของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัวที่อุณหภูมิห้อง 2. ไม่ละลายในน้ำแต่ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิด เช่น เอทานอล อีเทอร์ และตัวทำละลายไฮโดรคาร์บอน การเตรียม: เพนทาเดคาลาโทนสามารถเตรียมได้ผ่านปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน วิธีที่ใช้กันทั่วไปคือการเอสเทอริฟิเคชันคาโปรแลกโทนกับเฮกซานอลใน presenza ของตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นกรดเพื่อผลิตเพนทาเดคาลาโทน ข้อมูลความปลอดภัย: 1. เพนทาเดคาลาโทนโดยทั่วไปปลอดภัยในการใช้งาน แต่ยังคงควรปฏิบัติตามวิธีการใช้งานที่เหมาะสม 2. ในระหว่างการจัดการ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดวงตาและผิวหนัง หากสัมผัสเกิดขึ้น ให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำปริมาณมาก 3. เก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากไฟและสารออกซิไดซ์


