تعارف 1′-ہائیڈروکسی ایسٹراگول (CAS#51410-44-7)

کیمیائی اور طبعی خصوصیات
سالماتی فارمولا: C ₁₀ H ₁₂ O ₂
سالماتی وزن: 164.20 گرام/مول
ظاہری شکل: بے رنگ سے ہلکا پیلا اتار چڑھاؤ والا مائع
ابلتا نقطہ: 277.2 ° C (760 mmHg)
کثافت: 1.051 g/cm ³ (20 ° C)
فلیش پوائنٹ: 119.6 ° C
بخارات کا دباؤ: 0.0022 mmHg (25 ° C)
لاگ پی: تقریباً 1.723 (اعتدال پسند چربی دوست، بایو فلموں میں آسانی سے داخل ہوتا ہے)
ساختی خصوصیات: فینیلپروپینائڈ مشتقات، جن میں میتھوکسی اور ایلیل الکحل کی ضمنی زنجیریں شامل ہیں، ایسٹراگول کے 1 ‘- ہائیڈروکسیلیٹڈ میٹابولائٹس ہیں۔
زہریلا پن اور صحت کے خطرات
کینسر پیدا کرنے کی صلاحیت:
1‘- ہائیڈروکسی آرٹیمیسینن آرٹیمیسینن کا بنیادی جگر کینسر پیدا کرنے والا میٹابولائٹ ہے، جو جانوروں کے ماڈلز میں جگر کے خلیوں کے DNA ایڈکٹس کی تشکیل کو متحرک کرتا ہے، جو بنیادی مرکب سے نمایاں طور پر زیادہ ہے۔
بین الاقوامی ایجنسی برائے کینسر تحقیق (IARC) نے ابھی تک اسے الگ سے درجہ بند نہیں کیا، لیکن یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے اس کی جینیاتی زہریلے پن کی وجہ سے اسے خوراکی اضافی کے طور پر ممنوع قرار دیا ہے۔
تبدیلی:
HepG2-CYP1A2 خلیوں میں کروموسوم ٹوٹنے کو متحرک کیا جا سکتا ہے، جو DNA ایڈکٹ کی تشکیل کی حد اور خوراک پر منحصر جینوٹوکسٹی کی نشاندہی کرتا ہے۔
جگر کے لیے زہریلے پن کا طریقہ کار:
CYP1A2 کے ذریعے اتپریرکی ہائیڈروکسیلیشن کے بعد، SULT1A1 مزید سلفیٹ ہو کر انتہائی فعال الیکٹرو فیلک انٹرمیڈیٹس پیدا کرتا ہے جو DNA بیسز (جیسے گوانین) سے ہم آہنگی کے ساتھ جڑ جاتے ہیں، جس سے جین کی تبدیلیاں اور جگر کے خلیوں کو نقصان پہنچتا ہے۔
شدید زہریلا پن:
GHS درجہ بندی: GHS07 (صحت کا خطرہ)، GHS08 (سرطان پیدا کرنے کی صلاحیت)
خطرے کی تفصیل: H317 (جلد کی الرجی کا سبب بن سکتا ہے)، H351 (ممکنہ طور پر سرطان پیدا کرنے والا)، H341 (ممکنہ طور پر جینیاتی نقصان پہنچانے والا)، H302 (نگلنے پر نقصان دہ)۔