ایتھائل پائروویٹ ایک نامیاتی مرکب ہے۔ ذیل میں اس کی خصوصیات، استعمالات، تیاری کے طریقوں اور حفاظتی معلومات کا تعارف دیا گیا ہے:

خصوصیات:
ایتھائل پائروویٹ ایک بے رنگ مائع ہے جس میں میٹھی، پھلوں جیسی خوشبو ہوتی ہے۔ یہ نامیاتی سالوینٹس جیسے الکوحل اور ایتھرز میں حل پذیر ہے، اور پانی میں تقریباً ناقابل حل ہے۔

استعمالات:
ایتھائل پائروویٹ بنیادی طور پر کوٹنگز، رنگوں اور رالوں میں سالوینٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے، اور خوشبوؤں اور ذائقوں میں بھی بطور جزو استعمال ہوتا ہے۔

تیاری:
ایتھائل پائروویٹ عام طور پر ایسٹریفیکیشن ری ایکشن کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، عام طور پر پائروویک ایسڈ کو ایتھانول کے ساتھ تیزابی کیٹالسٹ جیسے سلفیورک ایسڈ یا میتھائل سلفیورک ایسڈ کی موجودگی میں رد عمل کرایا جاتا ہے۔ رد عمل کے دوران پانی بطور ضمنی پروڈکٹ پیدا ہوتا ہے، اور عام طور پر اسے بیچ وائز ہٹایا جاتا ہے یا علیحدگی کے آلات کے ذریعے الگ کیا جاتا ہے۔

حفاظتی معلومات:
ایتھائل پائروویٹ کم زہریلا ہے، لیکن پھر بھی مناسب ہینڈلنگ اور ذخیرہ کرنے کے طریقوں کی پیروی کرنی چاہیے۔ ایتھائل پائروویٹ سے رابطہ جلد اور آنکھوں میں جلن کا سبب بن سکتا ہے؛ ہینڈلنگ کے دوران دستانے اور چشمے جیسے حفاظتی سازوسامان پہننا چاہیے۔ ایتھائل پائروویٹ کو ماحول میں خارج نہ کریں؛ ٹھکانے لگانے کا عمل مقامی فضلے کی صفائی کے ضوابط کے مطابق ہونا چاہیے۔