明胶、蛋白浓缩膜设备
明胶是由动物皮肤、骨，肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。没有固定的结构和相对分子量，是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，明胶中水分和无机盐大约占16%，蛋白含量占82%以上。明胶是一种重要的天然蛋白高聚物，含有除色氨酸以外的几乎所有必需氨基酸，它在食品、药品、照相和工业部门具有广泛的用途。
膜分离技术在此方面的分离和浓缩具有传统方法无法比拟的优点。膜的使用，只需比较廉价的电能，操作简便，主要的是其在对蛋白浓缩(脱水)的过程中，同时也将金属盐类和小分子物质分离出去，达到分离、纯化和浓缩的作用，而传统的方法往往需要另外加上分离装置。在能源紧缺的今天，膜的应用确实起到了节能降耗的作用，同时，传统工艺由于使用蒸汽，而高温对蛋白质有破坏作用，而膜的使用都是在低温下进行，这样也就提高了产品的品质，增强了产品的竞争力。
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